6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Yörük Kebabı
Hatay mutfağının en lezzetli tariflerini sizlere sunmaya devam ediyoruz. Yörük kebabı, besin değeri oldukça yüksek, doyurucu ve lezzet abidesi bir tarif. Kuşbaşı, bezelye, taze fasulye, patates ve erişte içeriğiyle çok besleyici olan Yörük kebabı iftar sofraları için şahane bir tercih olacak. Sizler için hazırladığımız bu yöresel lezzeti denemeden geçmeyin.
ADIMLAR
Yörük Kebabı Tarifi
1 / 5
Et ile tereyağını tencereye alın ve suyunu çekene kadar soteleyin.
- 300 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
2 / 5
Havuç ve soğanları ilave edip sotelemeye devam edin. 2 dakika soteleyip salçayı ilave edin. Kokusu çıkana kadar kavurun ve domates rendesini ilave edin. Suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve tuzunu serpin.
- 1 adet halka doğranmış havuç
- 1 kase arpacık soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet rendelenmiş domates
- Yeteri kadar tuz
3 / 5
Fasulyeleri ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın.
- 1 kase ayıklanmış doğranmış taze fasulye
4 / 5
Fasulyelerin pişmesine yakın patatesleri, erişteyi ve bezelyeyi ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişirin.
5 / 5
Yemeğin suyu minimumda kaldığında kalan malzemelerini üzerine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika demlendirin. Daha sonra servis ederken pul biber serpin.
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yeteri kadar pul biber
İpucu: Yemeğe su eklememeye çalışın. Patatesin kendi nişastası suyunu koyulaştıracaktır.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 300 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet halka doğranmış havuç
- 1 kase arpacık soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 kase ayıklanmış doğranmış taze fasulye
- 1 adet irice doğranmış patates
- 1/2 (yarım) su bardağı erişte
- 1 su bardağı bezelye
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- yeteri kadar pul biber
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
60 DAKİKA
Cevapi (Cevapcici)
1 SAAT 10 DAKİKA
Etli Patlıcan
45 DAKİKA
