6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Terbiyeli Ekşili Köfte
Osmanlı mutfağının klasiklerinden terbiyeli ekşili köfte, zamanının en çok yapılan yemekleri arasındaydı. Osmanlı saray mutfağında etli ve kıymalı yemekler sofraların vazgeçilmezlerindendi. Arapça yemek kitaplarında 13. yüzyılda tariflerine rastlanan köfte pratik ve kolay hazırlanabilen enfes bir tarif. Lezzetiyle bizim sofralarımız için de vazgeçilmez olacak terbiyeli ekşili köfteye buyurun...
ADIMLAR
Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi
1 / 5
Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine pirinci ekleyin. Soğanı rendeleyin.Tuz ve karabiber ilave edin.
- 750 gram kıyma
- 1 çay bardağı kırık pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine pirinci ekleyin. Soğanı rendeleyin.Tuz ve karabiber ilave edin.
Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine pirinci ekleyin. Soğanı rendeleyin.Tuz ve karabiber ilave edin.
Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine pirinci ekleyin. Soğanı rendeleyin.Tuz ve karabiber ilave edin.
2 / 5
Maydanozları ince ince kıyın, ekleyin. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Cevizden ufak misket köfteler yaparak fırın tepsisine yerleştirin.
- 1/4 demet maydanoz
Maydanozları ince ince kıyın, ekleyin. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Cevizden ufak misket köfteler yaparak fırın tepsisine yerleştirin.
Maydanozları ince ince kıyın, ekleyin. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Cevizden ufak misket köfteler yaparak fırın tepsisine yerleştirin.
3 / 5
Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin.
- 1 adet doğranmış domates
Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin.
4 / 5
Et suyunu ilave edin. Üzerine tereyağını ilave edin.
- 2 su bardağı kemik suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Et suyunu ilave edin. Üzerine tereyağını ilave edin.
Et suyunu ilave edin. Üzerine tereyağını ilave edin.
5 / 5
Fırına verin, pirinçler yumuşayana dek pişirin. Limonların suyunu sıkın, köftelere ekleyip 10 dakika daha pişirin.
- 1 adet limon
Fırına verin, pirinçler yumuşayana dek pişirin. Limonların suyunu sıkın, köftelere ekleyip 10 dakika daha pişirin.
Fırına verin, pirinçler yumuşayana dek pişirin. Limonların suyunu sıkın, köftelere ekleyip 10 dakika daha pişirin.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
30 DAKİKA
Tel Şehriyeli Pilav
60 DAKİKA
Sini Köfte
20 DAKİKA
Ispanak Borani
2 SAAT
İslim Kebabı
50 DAKİKA
Şıhıl Mahşi
1 SAAT 20 DAKİKA
Oruk Kebabı
55 DAKİKA
Patlıcan Sefası
50 DAKİKA
Patates Dolması
45 DAKİKA
