Taze Reyhanlı Haşlama İçli Köfte

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Haşlama İçli Köfte tarifi nasıl yapılır? Malzemeleri, kalorisi, fiyat bilgisi ve aşama aşama yapılışı ile Lokma’da! İftar ve davet sofralarına çok yakışacak Taze Reyhanlı İçli Köfte, misafirlerinizi en güzel şekilde ağırlamanızı sağlayacak. Genel olarak yağda kızartılarak tüketilen içli köftenin, haşlaması da şüphesiz herkesin beğenisini kazanacak. Aşağıda sizlere verdiğimiz adımları uygulayarak Taze Reyhanlı Haşlama İçli Köfte tarifini pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

İçli Köfte
Ramazan Özel
Yöresel Lezzetler

ADIMLAR

Taze Reyhanlı Haşlama İçli Köfte Tarifi

1 / 8

İç harcı için kıymayı tavaya alın ve suyunu çekene kadar eze eze soteleyin

200 gram yağlı kıyma

2 / 8

Soğanları ilave edin ve sotelemeye devam edin.

2 adet kıyılmış kuru soğan

3 / 8

Soğanlar da solunca kalan malzemeleri ilave edin ve altını kapatıp karıştırın, kenarda soğutun.

1 demet kıyılmış taze reyhan
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1 çay kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı toz yenibahar

4 / 8

Bir yandan köftesi için bulgur ve suyu yoğurma kabında karıştırın ve 30 dakika bekletin.

3/2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı ılık soğuk su

5 / 8

Kalan malzemeleri ilave edin ve iyice macun kıvamına gelene kadar yoğurun.

3/4 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

6 / 8

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. İster elinizle isterseniz streçten yardım alarak kapatın. İster ellerinizi ıslatarak elinizde, isterseniz içine streç film serilmiş bir limon sıkacağının tersinden yardım alarak ve kenarlarına bastırarak açabildiğiniz kadar açın.

7 / 8

İçine harçtan paylaştırın. Ve yine ister elinizle isterseniz streçten yardım alarak kapatın. Tepsiye dizin. Kaynayan suda köfteler yüzeye çıkana kadar haşlayın ve servis tabağına alın.

8 / 8

Tereyağını kızdırın, pul biberi atıp ocaktan alın ve karıştırın. Köftelerin üzerinde gezdirin.