6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Köy Kızartması
Kuru sebzelerin en sevilenlerinden patlıcan ve kırmızı biber genelde dolma olarak tüketilen sebzelerdir. Sizler için hazırladığımız köy kızartması, Aydın mutfağının en sevilen lezzetlerinden bir tanesi. Yumurtalı harç eşliğinde kızartılan kuru patlıcan ve kuru kırmızı biber öğünleriniz için hem pratik hem lezzetli bir seçim olacak.
ADIMLAR
Köy Kızartması Tarifi
1 / 6
Yumurta, tuz, toz karabiber, su ve unu bir kâsede homojen oluncaya kadar karıştırın.
- 1 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1 su bardağı soğuk su
- 2 çorba kaşığı un
2 / 6
Kuru patlıcan ve kırmızı biberleri yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzdürün
- 10 adet dolmalık kuru patlıcan
- 10 adet dolmalık kuru kırmızı biber
3 / 6
Ayrı bir yerde kuru soğanı, tereyağını ve sarımsağı solana kadar soteleyin.
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
5 / 6
Sıvı yağı kızdırın. Kuru patlıcan ve biberleri yumurtalı harca batırıp kızgın yağa daldırın ve kızartın.
- Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 1 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı toz karabiber
- 1 su bardağı soğuk su
- 2 çorba kaşığı un
- 10 adet dolmalık kuru patlıcan
- 10 adet dolmalık kuru kırmızı biber
- yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
Sos Malzemeleri
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 adet rendelenmiş domates
Servis Malzemeleri
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
55 DAKİKA
Ciğer Şiş
45 DAKİKA
Kilis Tava
40 DAKİKA
Nohutlu Köfteli Çorba
20 DAKİKA
Vardabit Paçası
40 DAKİKA
Şefin tavuk tavası
20 DAKİKA
Ispanak Borani
45 DAKİKA
Domatesli kebap
30 DAKİKA
