Havuçlu Börülce Salatası

• 200 gram halka doğranmış havuç
• 5 gram tereyağı
• 12 gram sızma zeytinyağı
• 3 gram rendelenmiş sarımsak
• 90 gram haşlanmış yeşil mercimek
• 60 gram haşlanmış kuru börülce
• 2 gram çörek otu
• 2 gram pul biber
• 1 gram toz kimyon
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar zeytinyağı

• 2 adet halka doğranmış havuç
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış kuru börülce
• 1 çay kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz kimyon
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar zeytinyağı

Servis Malzemeleri

• yeteri kadar yoğurt
• yeteri kadar maydanoz
• yeteri kadar pul biber

• yeteri kadar yoğurt
• yeteri kadar kıyılmış maydanoz
• yeteri kadar pul biber