Fırında Patates Dolgulu Köfte

• 600 gram orta boy haşlanmış patates
• 82 gram un
• 0 gram muskat
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 4 adet orta boy haşlanmış patates
• 3/4 (üç çeyrek) su bardağı un
• 1/2 (yarım) çay kaşığı muskat
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Dolgu İçin

• 5 gram tereyağı
• 240 gram mantar
• 60 gram maydanoz
• 60 gram kaşar peyniri
• yeteri kadar pul biber
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 8 adet mantar
• 6 dal maydanoz
• 3 çorba kaşığı kaşar peyniri
• yeteri kadar pul biber
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber