Etli Lahana Dolması

Name: Etli Lahana Dolması
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet kuru soğan; 250 gram yağlı kıyma; 1 diş sarımsak; 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası; 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber; 1 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç; Yeteri kadar tuz; 1 çimdik toz yenibahar; Yeteri kadar beyaz lahana; Arzu edilen kadar yoğurt; Arzu edilen kadar kızdırılmış sıvı yağ

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Türk mutfağının yeri asla başka bir şeyle doldurulamayacak lezzeti etli beyaz lahana dolması arzıendam ediyor sizler için. Annelerimizin elinden yemeğe alışkın olduğumuz bu lezzeti, verdiğimiz adımlarla kolaylıkla hazırlayacaksınız. Sıcak sıcak tencere üstünden yemesi en zevkli olanı ama siz servis ederken yanına da biraz yoğurt alın...

Etli Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Beyaz Lahana

ADIMLAR

Etli Lahana Dolması Tarifi

1 / 7

Harç için soğanı rendeleyin.

1 adet kuru soğan

2 / 7

Kıymayı ekleyin.

250 gram yağlı kıyma

3 / 7

Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın.

1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
Yeteri kadar tuz
1 çimdik toz yenibahar

4 / 7

Sarımsağı ezin.

1 diş sarımsak

5 / 7

Yoğurun.

6 / 7

Lahana yapraklarını açıp yumuşayana kadar dikkatlice sıcak suda haşlayıp soğuk suya daldırın ve süzdürün.
Dolmalık dilimleyin ve harçtan paylaştırıp sarın. Tencereye yan yana dizin. Üzerine ağırlık olması için tabak
yerleştirin. Ekstradan ¼ su bardağı kadar daha yağ gezdirin. 2 parmak sıcak su ekleyip kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra fazla suyunu süzdürüp dinlendirin.