6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Erzurum Ketesi
Erzurum mutfağından kete tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yörelere göre farklılık gösteren ketenin birçok farklı hali vardır. Sizlere sunduğumuz bu tarif mutfaklarınızda her zaman bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle kahvaltılarınız ve çay saatlerinizin favorisi olacak. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz bu yöresel lezzeti denemeden geçmeyin.
ADIMLAR
Erzurum Ketesi Tarifi
1 / 5
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
2 / 5
İçi için un
ve yağı tavaya alıp yavaş yavaş kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun, soğutun.
3 / 5
Hamuru 8 eşit bezeye ayırın. Hafif unlanmış tezgâhta mısır nişastası serpip bir miktar açın.
- Yeteri kadar mısır nişastası
4 / 5
Ortasına erittiğiniz tereyağından sürün ve mektup şeklinde kapatın, tekrar açın. Yine yağ sürüp ortasına kavurulmuş undan paylaştırıp mektup gibi kapatın ve yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye aralıklı dizin.
- 40 gram eritilmiş tereyağı
5 / 5
30 dakika daha tepside dinlendirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar yumurta sarısı
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
