6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Ekşili Aya Sulusu
Her köşesinde ayrı bir lezzet durağı olan ülkemizin en güzide köşesinden bir yemekle karşınızdayız. Maraş mutfağından ekşili aya sulusunu aşama aşama beraber hazırlayacağız. Tencere yemeği sevenler bu tabağı karşılarında görünce pek bir mutlu olacak. Minik köfteler ve nohutun uyumu, yanına pişireceğiniz pilav ile birleşince ortaya çıkan lezzet sizi alıp götürecek.
ADIMLAR
Ekşili Aya Sulusu Tarifi
1 / 3
Kıymayı bir yoğurma kabında tuz ve karabiber serpip 5 dakika yoğurun. Hafif unlu bir tabağa nohut büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
- 300 gram az yağlı kıyma
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Bir tencereye yağları ve soğanı alıp solana kadar soteleyin. Pul biber ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip nohutları ilave edin ve tuzunu ayarlayın. Nohutlar pişince köfteleri ekleyin.
- 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 300 gram az yağlı kıyma
- 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- arzu ettiğiniz kadar toz sumak
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
2 SAAT
Kayseri Tepsi Mantısı
1 SAAT 30 DAKİKA
Havuçlu Pilav
50 DAKİKA
Şakşuka(Afyon Mutfağı)
2 SAAT 10 DAKİKA
Köfter-Köyter
2 SAAT
Soğan Yahnisi(Zürbiye)
40 DAKİKA
Lahmacun
55 DAKİKA
