Dede Çorbası

• 300 gram kemikli tavuk kalça
• 150 gram küçük boy minicik doğranmış kuru soğan
• 30 gram tereyağı
• 160 gram geceden ıslatılmış nohut
• yeteri kadar tuz

• 1 adet kemikli tavuk kalça
• 1 adet küçük boy minicik doğranmış kuru soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
• yeteri kadar tuz

Erişte İçin

• 110 gram un
• 100 gram soğuk su
• yeteri kadar tuz

• 1 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk su
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• 15 gram tereyağı
• 2 gram nane

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane