Cevizli Lokma Tatlısı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Cevizli Lokma Tatlısı nasıl yapılır? Lokma tatlısının malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Aslen Arap mutfağına has olan tatlı bizde İzmir'le özdeşleşti. Geleneksel lezzetini hamurundan ve şerbetinden alan Cevizli Lokma Tatlısı hiç duymadığınız iltifatları almanız için onu keşfetmenizi bekliyor.

Lokma Tatlısı
İzmir Tatlısı
İzmir Lokması

ADIMLAR

Cevizli Lokma Tatlısı Tarifi

1 / 5

Şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın. Soğuması için kenara alın.

1 su bardağı soğuk su
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

2 / 5

Lokma malzemelerini ceviz hariç hepsini yoğurma kabında yoğurun. Cıvık bir hamur olacak. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.

3/2 su bardağı un
1 çay kaşığı toz maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
1 su bardağı soğuk su

3 / 5

Mayalanan hamura ceviz ilave edin ve homojen karışması için alt üst edin.

1/2 su bardağı dövülmüş ceviz

4 / 5

Sıvı yağı kızdırın ve küçük bir kâseye de sıvı yağ doldurup kenarda bir tatlı kaşığı ile hazırda bekletin. Hamurdan elinizle yumruk yapın ve diğer elinizle tatlı kaşığını sıvı yağa batırıp yumruğunuzdaki hamuru kaşıkla alıp dikkatlice yağa bırakın. Her defasında tatlı kaşığını yağa batırın ve tencerede yer kalmayana kadar hamur dökün.

Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

5 / 5

Kevgirle karıştırarak pişirin. Renkleri döndüğünde kevgirle süzdürüp şerbete atın. 5 dakika alt üst edin ve servis tabağına da şerbetten süzdürüp alın. Üzerine isterseniz ekstradan toz ceviz serpin ve ılık servis edin.