6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Aşotu Çorbası (Erzurum)
ADIMLAR
Aşotu Çorbası (Erzurum) Tarifi
- 2 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
- 120 gram köftelik kıyma
- 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz kişniş
Bir tavaya bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip köfteleri soteleyin. Bir kasede yoğurdu, limon suyunu, unu ve yumurtayı çırpın. Topaklanırsa blendırdan geçirin. Ocaktaki pişen buğdayın üzerine kemik suyunu ve hazırladığınız yoğurtlu terbiyeyi karıştırarak ekleyin. Terbiye karışınca, sotelediğiniz köfteleri ve aşotunu ilave edin. Çorbayı 5 dakika kaynatın, servis kaselerine paylaştırın.
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı kemik suyu
- 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 çorba kaşığı beyaz un
- 1 adet yumurta
- 1 avuç kıyılmış salamura aşotu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 2 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
- 120 gram köftelik kıyma
- 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı toz kişniş
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı kemik suyu
- 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 çorba kaşığı beyaz un
- 1 adet yumurta
- 1 avuç kıyılmış salamura aşotu