Görgü ve nezaket kurallarına ne kadar dikkat ederseniz edin, ağız kokunuz varsa sosyal hayatta kabul görmek konusunda engellerle karşılaşabilirsiniz. Son derece yaygın olan bu durumdan kurtulmak için öncelikle sorunun kalıcı mı yoksa geçicisi mi olduğuna bakmak gerekiyor.

Bazen mutluluğu çok uzakta arıyor olabilir miyiz? Çünkü yapılan araştırmalar uzaklarda aradığımızı kanıtlar nitelikte. Daha önce makarna yediğinizde mutlu olduğunuzu fark ettiniz mi? "Mutlulukla makarnanın ne alakası var Lokmacığım!" dediğinizi duyar gibiyim ancak bu konuda yapılan araştırmalar fark etmediğimiz bir gerçeği kanıtlamış durumda.

Günlük hayatı zorlaştıran sorunlardan biri olan ağız kokusu, bazı hastalıkların habercisi olabileceği gibi yediklerimizle de alakalı olabiliyor. Hatta bu yüzden gün içerisinde bazı yiyeceklerden uzak durmamızda sırf bu yüzden. Ancak yapılan araştırmalar sadece yediğimiz yiyeceklerden değil aynı zamanda yediğimiz zaman diliminin de ağız kokusuna sebep olduğunu söylüyor.

Çocukluğunuzda yemek seçtiğiniz oldu mu? Peki yemek istemediğiniz yemeklerden kaçının tadını biliyordunuz? Genellikle çocuklukta daha sık karşılaşılan gıda neofobisi, ebeveynlerin en çok zorlandığı konuların başında geliyor. Çocuklukta edindiğimiz bu alışkanlığımız, yetişkinlikte de devam ediyor. Peki gıda neofobisi tam olarak nedir? İşte cevabı...

Bazen farkında olmadan bazı yiyecekleri daha fazla yemek isteyebiliyoruz. Genellikle canımız çekti diye geçiştirsek de bunu hepsi için söylemek pek mümkün olmuyor. "Peki ama bazı yiyecekleri daha fazla tüketmemizin başka sebebi ne?" Diyorsanız işte bazı yiyecekleri neden tükettiğimizin cevabı...

Uzak Doğu ülkelerinde hala yaygın olarak kullanılan yer sofrası, bizim kültürümüzde de önemli bir yere sahip. Ekonomik sebeplerden dolayı veya sadece geleneksel değerleri yaşatmak isteyenlerin halen kullandığı yer sofrası yapılan araştırmalara göre sağlık için de tercih edilmeli. “Lokmacığım yemeği nerede yediğimizin sağlıkla ne alakası var?” Demeyin! İşte yeniden geleneksel yönteme dönmenizi sağlayacak yer sofrasının faydaları...

Zaman kavramının çok kıymetli olması ve bazı şeylere yetişebilmek adına iki işi aynı anda yapmamız gerektiği için birçoğumuz televizyon veya bilgisayar karşısında yemek yeme alışkanlığına sahibiz. Hatta ekran karşısında yemek yerken daha çok yediğinizi fark etmişsinizdir. Peki bu alışkanlığımız bize nasıl zarar veriyor? İşte yapılan araştırmalar sonucunda ekran karşısında yemek yemenin zararı...

Hayat koşturmasından dolayı birçoğumuzun yemek yemeye vakti olmuyor. Bu sebeple hızlı yemek yeme alışkanlığı hemen hemen hepimizde mevcut. Ancak size kötü bir haberimiz var! Hızlı yemek yemek ciddi sağlık sorunlarına yol açıyor. Nasıl mı? Anlatıyoruz.

Sofra Arapça bir kelimedir. Sfr kökünden gelir. Sefer ve safari gibi kelimelerin de çıkış noktası aynıdır, yani bu sözcükler birbiriyle akrabadır. Sofra yolcu yiyeceği, azık veya üzerinde yemek yenen yer anlamına gelir. Sofra ile eskiden daha çok bir sergiyi kastederken şimdi hepimiz masayı düşünüyoruz. Yemek ve sofra kültürü insanlık tarihi boyunca toplumları dönüştürmüş, inşa etmiş, değiştirmiştir.

Bu yazıda sağlıklı beslenmenin öneminden, önerilerime kadar birçok konuya değinecek, aklınıza takılan soruları cevaplayacağım. Hazırsanız başlıyoruz!

Evet! Yerken ağzımızı yüzümüzü batırdığımız fakat yinede onları tüketmekten vazgeçemediğimiz lezzetlerden bahsediyoruz.