Turşu Haberleri

76 Sonuç bulundu.
Kanallar
Kaynaklar
Yazarlar

Lahana turşusuna karşı biz

  • GZTMZT
  • Anlamsız Fotoğraflar
  • lahana-tursusuna-karsi-biz
Lahana turşusuna karşı biz

Bütün turşu çeşitlerine rağmen lahana turşusuna karşı duyduğumuz o karşılıksız sevginin bizlerde bıraktığı etki budur.

Arkadaşımın aramızdaki samimiyete güvenerek hazırladığı sunum

  • GZTMZT
  • Anlamsız Fotoğraflar
  • arkadasimin-aramizdaki-samimiyete-guvenerek-hazirladigi-sunum
Arkadaşımın aramızdaki samimiyete güvenerek hazırladığı sunum

Arkadaşlarımız ile bir araya geldiğimiz zamanlarda aramızdaki samimiyete güvenerek bizlere hazırladıkları o muhteşem sunum tam olarak budur.

Turşusuyla meşhur köy

  • Lokma
  • Öğrenelim
  • tursusuyla-meshur-koy

Turşu sever misiniz? "Evet!" dediğinizi duyar gibiyim, zaten turşuyu kim sevmez ki? Özellikle kışın sofralarımızdan eksik etmediğimiz turşular, bağışıklığımız için de lezzetli bir sağlık deposu. Başta biraz alakasız gibi gelecek ancak ikinci bir sorum var; Bursa'nın neyi meşhur? Şimdide "iskender" dediğinizi duyar gibiyim. Eminim şimdi diyecekseniz Bursa ve turşu ne alaka Lokmacığım? Bursa'nın …

Gerçeğini ayırt edemedik!

Lokma
2 yıldan fazla önce

Her eve lazım

Lokma
2 yıldan fazla önce

Bu kez de turşu skandalı

Jurnal.ist
yaklaşık 4 yıl önce
Doların turşusunu kuran adam
Jurnal.ist
6 yıldan fazla önce
El değen turşu bozuluyor!
  • Lokma
  • Öğrenelim
  • el-degen-tursu-bozuluyor

Turşu yapmak, yüzyıllardır süregelen bir gelenek. Ancak turşu yaparken hijyen kurallarına uymak, turşunun uzun ömürlü ve sağlıklı olması için kritik bir konu. Peki, turşu bidonunun içine çıplak elle girmek turşunun bozulmasına neden olur mu?

Dünyanın en güzel menüsü
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • dunyanin-en-guzel-menusu
Dünyanın en güzel menüsü

Yeryüzünde bulunan bütün insanların farklı zevklere ve beğenilere sahip olduğu hepimiz tarafından kabul görmüş bir gerçek olsa da özellikle bu menüyü sevmeyen birinin var olmadığına inanıyoruz.

Dünyanın en iyi görüntüsü
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • dunyanin-en-iyi-goruntusu
Dünyanın en iyi görüntüsü

Özellikle yemek yemeyi seven insanlar arasında yer alıyorsanız, dünya üzerinde var olan en iyi görüntünün bu görsel olduğunu söylediğimizde kimsenin karşı çıkmayacağından oldukça eminiz.

İstanbul'un en eski turşucuları
  • Lokma
  • Öğrenelim
  • istanbulun-en-eski-tursuculari

Günde üç öğün yesek yine de bıkmayacağımız bir şey varsa o da turşu. Salatalık, lahana, biber, pancar, erik, domates hangi turşu türü olursa olsun hepsini çok sevdiğimizden turşudan da iyi anlarız. Hatta kendi yaptığımız turşular bitince her yerden turşu almayız. İstanbul'da turşu denildiğinde aklımıza gelen, çocukluğumuzdan beri gittiğimiz turşucular bizim favori mekanlarımızdır. İşte İstanbul'un en eski ve en iyi turşucuları...

Turşu ne zamandan beri hayatımızda?
  • Lokma
  • Öğrenelim
  • tursu-ne-zamandan-beri-hayatimizda

Dünyanın neresine giderseniz gidin turşunun birçok türünü görebilmeniz mümkün. Bazıları bizim turşularımızı andırırken bazıları ise turşu diyebilmemizin zor olduğu tarifler. Kendimizi bildik bileli turşu yiyoruz ancak "meyve ve sebzelerin tuzlu bir suyun içerisine koyup tarif hazırlamak kimin aklına geldi?" diye düşündürüyor. Sahi kim buldu bu turşuyu? Nasıl ortaya çıktı?

Kaymağı görmezsek dünyanın en iyi menüsü
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • kaymagi-gormezsek-dunyanin-en-iyi-menusu
Kaymağı görmezsek dünyanın en iyi menüsü

Özellikle yemek yapmak için uzunca bir vaktimizin olmadığı zamanlarda makarna bizler için her ne kadar kolay bir tercihmiş gibi gözükse de oldukça lezzetli bir seçenek olduğunu da kabul etmek gerekir.

Korkmayın yemeyiz
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • korkmayin-yemeyiz
Korkmayın yemeyiz

Özellikle evimizde bulunan yiyecek, sebze ve meyvelerin görüntülerinin zaman zaman beklenmedik bazı şeyleri hatırlatması bizler için kaçınılmaz olabilmektedir.

Ülkeler ve turşuları
  • Lokma
  • Öğrenelim
  • ulkeler-ve-tursulari

Her şeyin turşusunu yapan bir ülkede olunca bu konuda kimsenin elimize su dökemeyeceğini biliyoruz. Ancak turşu sadece bizim kültürümüzde değil birçok ülkede yapılıyor. Kimi baharatlarla harmanlıyor kimi sadece tuzla fermente ediyor. Hatta bazıları bizim alışık olduğumuz turşulardan epey uzak olsa da sebze ve meyveler fermente edilerek hazırlandığı için turşu olarak isimlendiriliyor. Peki hangi ülke nasıl turşu yiyor? Hadi gelin bakalım.

Bizim kafamızı toplayacak o ortam
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • bizim-kafamizi-toplayacak-o-ortam
Bizim kafamızı toplayacak o ortam

Geçmişe dönüp baktığımızda bizleri en çok mutlu edecek ve kendimizi en fazla güvende hissettiğimiz anların başında annemizin evde gün yaptığı anlarda bizlerin odasına gün tabağı bıraktığı o an olduğunu söylemek çok da yanlış olmayacaktır.

Bundan sonra kimseye bir şeyimi anlatmayacağım dedikten iki dk sonra biz
  • GZTMZT
  • Anlamsız Fotoğraflar
  • bundan-sonra-kimseye-bir-seyimi-anlatmayacagim-dedikten-iki-dk-sonra-biz
Bundan sonra kimseye bir şeyimi anlatmayacağım dedikten iki dk sonra biz

Yeni tanıştığımız insanlara dahi tüm hayat hikayemizi dökecek seviyede bir anlatma aşkına sahip olduğumuz durumlarda kendimizi frenleyebilmek için kendi kendimizi söz verdikten 2 dakika sonra WhatsApp durumuna attığımız anlamsız durum tam olarak budur.

İdeal kısır budur
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • ideal-kisir-budur
İdeal kısır budur

Özellikle son zamanlarda sosyal medya üzerinde büyük bir tartışma konusu haline gelmiş olan ideal kısırın nasıl olacağı konusunu bizler için açıklığa kavuşturacak bir içerik ile karşınızdayız.

Dünyanın en iyi salatası
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • dunyanin-en-iyi-salatasi
Dünyanın en iyi salatası

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte gün içerisinde yalnızca salata tüketerek günü geçirme hayallerimizin kaçınılmaz bir durum haline gelmesiyle birlikte yeryüzünde bulunan en mükemmel ve kusursuz salatanın bu salata olduğuna inanmaktayız.

"O"nun mevsimi
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • onun-mevsimi
"O"nun mevsimi

Kış aylarına yaklaşmamız ile birlikte bizleri dünya üzerinde en çok sevindirecek olayın turşu mevsiminin gelmiş olması olacağından oldukça eminiz.

Tüm estetik kaygılardan uzak bir görsel
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • tum-estetik-kaygilardan-uzak-bir-gorsel
Tüm estetik kaygılardan uzak bir görsel

Özellikle sosyal medyanın oldukça tüm bu durumun pozitif yanlarının yanı sıra bizleri anlam veremediğimiz, zaman zaman kendimizi kısıtlanmış hissettiğimiz bazı estetik kaygılarının arasına soktuğunu söylememiz çok da yanlış olmayacaktır. İşte tam da bu estetik kaygılarından bizleri arındıracak bir görsel ile karşınızdayız.

Dünyanın en güzel menüsü
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • dunyanin-en-guzel-menusu
Dünyanın en güzel menüsü

Yeryüzünde bulunan en eşsiz ve en güzel menünün şüphesiz bir biçimde bu olduğuna inanmaktayız.

Turşu kurmanın püf noktaları
  • Lokma
  • Öğrenelim
  • tursu-kurmanin-puf-noktalari

Güzel turşu kurmak üzerine konuşulduğu zaman hepimizin aklından Neşeli Günler'in meşhur replikleri olan "sirke", "limon" geçiyor. Peki gerçekten filmde bahsedildiği gibi turşuda sirke ve limon fark yaratıyor mu? Sizi heyecanlandırmadan hemen söyleyelim bu tamamen damak zevkine göre tercih edilmesi gereken bir durum. Ne sirke ne de limon turşunun fermentasyonuna etki etmiyor. Ancak turşunun güzel olması için dikkat edilmesi gereken başka noktalar v…

Turşunun bozulmaması için dikkat etmeniz gerekenler
  • Lokma
  • Öğrenelim
  • tursunun-bozulmamasi-icin-dikkat-etmeniz-gerekenler

Turşuluklar yavaş yavaş pazar tezgahlarında görülmeye başladığına göre geleneksel turşu kurma günleri yaklaştı demektir. Bin bir emek vererek hazırladığınız turşunuz çok çabuk bozuluyorsa sayacağımız püf noktalara dikkat edin! İşte turşunun bozulmaması için dikkat etmeniz gerekenler.

Dünyanın en güzel menüsü
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • dunyanin-en-guzel-menusu
Dünyanın en güzel menüsü

Özellikle yaz aylarında herkesin iştahının kapanmasından şikayetçi olduğu bu dönemlerde, bütün herkesin aksine bizim iştahımızın hiç olmadığı kadar açık olduğunu hissetmemiz tam da böyle anlarda bu durumun bir karşılığı olarak bizlere eşlik eden makarna menülerinin ortama girişi aynen şu şekildedir.

Dünyanın en rahatlatıcı görüntüsü
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • dunyanin-en-rahatlatici-goruntusu
Dünyanın en rahatlatıcı görüntüsü

Özellikle makarna sevenlerin ve makarnayı yalnızca evde yemek olmadığında değil özel bir istek üzerine yaparak yemlerin çok iyi bildiği bir durum varsa o da makarnayı yaptıktan sonra tüketmenin dünyanın en güzel anlarından biri olduğu gerçeğidir.

Sosyalist zeytin alabilir miyiz?
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • sosyalist-zeytin-alabilir-miyiz

Böyle bir dükkanı açmak kimin aklına geldi acaba? İlgi çekmek açısından başarılı olduğu kesin...

Dünyanın en iyi menüsü
  • GZTMZT
  • Yiyecek ve İçecek
  • dunyanin-en-iyi-menusu
Dünyanın en iyi menüsü

Özellikle yaz aylarının gelmesi ile birlikte böyle zamanlarda bizleri serinletecek, tüm sıcaklığın etkilerini silip süpürecek bir yemek menüsü tatmak bizler için böyle anlarda kurtarıcı bir durum haline gelebilmektedir.