Bizim en sevdiğimiz çorbalar arasında tarhana yer alıyor, ya sizin? Ancak bu çorbayı hazırlamak pek de kolay değil. Öncesinde birçok emek olan tarhana, günlerce hatta haftalarca uğraştırıyor. Bu yüzden bu kadar emek vererek yaptığınız tarhananın boşa gitmemesi için dikkat etmeniz gerekenleri listeledik.

Yöresel tarhana çeşitleri yazımızla tarhana nasıl yapılır? Tarhana çeşitleri nelerdir? Nerenin tarhanası meşhurdur? Gibi soruların cevaplarına yanıt bulma vaktiniz gelmiş olabilir... Kışın soğuk günlerinde yatak döşek hastalanıp yataklara düştüğümüzde imdadımıza yetişen sıcacık tarhana çorbasının ana malzemesi olan tarhanayı daha yakından tanımaya ne dersiniz?

Kış kapıya dayandı. Kış hazırlıkları tüm evlerde başladı. Domates konserveleri, reçeller, turşular hazırlanırken tüm kış sofralarda olmazsa olmazlarımızdan biri olan tarhanalar ne alemde? Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan o enfes çorbaların başını çeken tarhana nasıl kurutulur? Tarhana nasıl yapılır? Bu soruların cevapları için sizi şöyle alalım mı?

Çorba denilince akla ilk gelenlerdendir tarhana çorbası. Hastalara şifadır. Kış sofralarının vazgeçilmezidir. Günün her vakti içilir. Sevmeyenine pek rastlanmaz. Diğer çorbalara göre yapılışı oldukça pratik ve basittir. Bu tarifimizde faydasını saymakla bitiremeyeceğimiz taze sarımsağı tarhana çorbasıyla birleştirdik ve bağışıklık sisteminizi 2 kat güçlendirmiş olduk. Doğal antibiyotik olan sarımsak tarhana eşliğinde her derdinize deva olacak.

Sıkma tarhana birçok yöremizde yoğurtla yapılan bir tarhanadır. Her yöremizde yapılan bu çorba Kahramanmaraş'a özgü olarak bilinse de Amasya ve Gaziantep yörelerinde de meşhurdur. Kış sofralarımızda içimizi ısıtan ve oldukça lezzetli olan tarhana bu tarifle herkesin beğenisini kazanacak ve bağımlılık yapacaktır. Sağlık ve vitamin deposu olan sıkma tarhana çorbasını muhakkak denemelisiniz.

Şöyle güzel bir kitap aldınız elinize kelimeler saniyede bilmem kaç milimetre hızda bir kombinasyonla görüntü oluşturuyor aklınızda. Bu okumanın hazzı doyumsuzken doymanın bir an olarak açlığa devindiği midenize dur diyemediğiniz olursa çok kısa bir mola için doğru tariftesiniz. Hem doyurucu hem pratik olan çorbanız içinizi de ısıtsın. Yeşil Mercimekli Tarhana çorbasının malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin besin ve kalori değerleri Lokma'da!

Diğer çorbalara göre yapılışı oldukça pratik ve basit olan tarhana çorbasına taze fasulye ekleyerek lezzetine lezzet kattık. İçerisinde yüksek miktarda lif bulunan taze fasulye ve tarhana, sindirim sisteminizi düzenleyerek ileride oluşabilecek kalın bağırsak kanserinden sizi korur. Her derde deva olan bu çorbayı kolayca hazırlayabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.

Çorba denilince akla ilk gelenlerdendir tarhana çorbası. Hastalara şifadır. Kış sofralarının vazgeçilmezidir. Günün her vakti içilir. Sevmeyenine pek rastlanmaz. Diğer çorbalara göre yapılışı oldukça pratik ve basittir. Şifa kaynağı ve vitamin deposudur. İçerisindeki lifler ile yüksek kolesterol, kalp krizi gibi rahatsızlıklara iyi gelmektedir. İçinizi ısıtacak her derde deva tarhana çorbasını sizler için hazırladık.

Kış mevsimi kapıdayken hazırlığınızı sonbahardan yapın.