Sıkma Tarhana Çorbası
Sıkma Tarhana Çorbası tarifi
Sıkma tarhana birçok yöremizde yoğurtla yapılan bir tarhanadır. Her yöremizde yapılan bu çorba Kahramanmaraş'a özgü olarak bilinse de Amasya ve Gaziantep yörelerinde de meşhurdur. Kış sofralarımızda içimizi ısıtan ve oldukça lezzetli olan tarhana bu tarifle herkesin beğenisini kazanacak ve bağımlılık yapacaktır. Sağlık ve vitamin deposu olan sıkma tarhana çorbasını muhakkak denemelisiniz.
- Malzemeler
- 1 Kase Sıkma Tarhana
- 1 Su Bardağı Geceden Islatılmış Nohut
- Yeteri Kadar Tuz
- Terbiyesi İçin
- 1 Kase Çırpılmış Süzme Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Beyaz Un
- 1 Adet Yumurta
- Servis Malzemeleri
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
Adım 1: Tarhananın üzerini örtecek kadar su ile haşlayın ve daha sonra blendırdan geçirin. Nohutları ayrı bir yerde haşlayın ve tarhananın üzerine ilave edin, tuzunu ayarlayın.
Adım 2: Terbiye malzemelerini bir kasede çırpın ve çorbaya bağlayın, bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: