Tatlı yapmayı çok seviyor ve yaparken hızınızı alamayıp fazla fazla yapıyorsanız büyük ihtimalle hepsini bitiremiyorsunuzdur. İşte bu gibi durumlarda çöpe atıp bütün emekleri ziyan etmek yerine derin dondurucuya atmak en mantıklısı. Hatta ve hatta çalışıyorsanız ve uzun saatler tatlı yapmaya vaktiniz yoksa geniş bir vakitte önceden tatlı yapıp derin dondurucuya atabilirsiniz. Hem sütlü tatlıla…

Canımız tatlı çektiği zaman hemen yaptığımız o klasik baş yapıt tabi ki muhallebi. Kokusuyla birçoğumuzu çocukluğuna götüren eskimeyen bu lezzetin kıvamını tutturmak ise başlı başına bir meziyet. Ancak hiç panik yapmayın Lokmacığınız tüm korkuları üzerinizden atmanızı sağlayacak muhallebi yapmanın püf noktalarını açıklıyor.

Ne sufle ne tavuk göğsü ne de sütlaç... Kazandibi aşıkları bizi çok iyi anladı! Lokmacığınız için de kazandibi diğer sütlü tatlılardan çok daha farklı çok daha özel bir tatlı. "İstanbul'da denemediğimiz yer kalmadı," desek yeridir. O halde gelin kazandibi yediğimiz en favori mekanlarımızı sizlerle paylaşalım!

Ramazan ayının olmazsa olmazlarından biri olan güllaç son günlerde sofralarımızı süslemeye başladı. ‘Ramazanın gülü güllaç’ olarak hafızalarımıza ve damaklarımıza izini bırakmış olan güllaç ne yazık ki ramazan dışında tüketildiğinde aynı hazzı vermeyen lezzetlerimizden. Peki güllaç nasıl yapılır? Güllaç yapmanın püf noktaları nelerdir? Nefis, pratik ve lezzetli güllaç nasıl yapılır sorusunun cevabı bizde!

Salep der demez bir sobanın yanında, sıcak bir evde hissediyoruz kendimizi. Kendisinden önce, mekânıyla gelen bir şey o. Sıcak, tarçınlı ve huzurlu.

Ramazan ayında tatlı tüketimi konusunda uyarılarda bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Bahtınur Yılmaz, “İftardan sonra ağır şerbetli tatlılar yerine, 1-2 saat geçtikten sonra sütlü tatlılar veya meyvelerin tercih edilmesi daha uygun olur. Bu sayede daha hafif bir öğün alınarak kilo kontrolü de sağlanmış olur” dedi.

Hafif ve pratik sütlü tariflerinin en lezzetlisi Fırınlanmış İncir ve Sütlü Tatlı tarifi nasıl yapılır? İlahi kitaplarda yer etmiş incirin meyvelerinin olgunlaşması için gündüz deniz, akşam ise poyraz rüzgarı istediklerini peki Türkiye’de yıllık ortalama 260 bin tonluk incir üretimi ile dünyada ilk sırada olduğumuzu biliyor muydunuz? Böyle eksantrik bir meyveyle eşsiz bir sütlü tatlı yapmaya ne dersiniz? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve ka…

Lokma mutfağında Doğu'dan bir misafir var! 'O kadar uzaklara gidemem!' derseniz diye " lokma sizin için Doğu'dan Batı'ya neler yenir, nasıl yapılır araştırdı. Kolayca hazırlayacağınız tatlı hem hafif hem çat kapı gelen misafirleriniz için kurtarıcı bir tarif. İrmikli Tatlı nasıl yapılır? İrmikli Tatlının malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri çok yakınınızda!

Tabanı irmikli bir katman olan pasta üzeri kayısı ve bisküvi kırıntılarıyla hazırlanmış dolguyla buluşuyor. Serinleten bir lezzet Kayısılı İrmikli Pasta nasıl yapılır? Pasta tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Taze kayısı ve bisküvi kırıntıları ile hazırlanan püre, herkesin bildiği irmikli muhallebiyle buluşunca ortaya üç renkli iştah açan bir pasta çıkıveriyor.

Evinizde buram buram deniz ve ıhlamur kokan bir bahar gününe muhallebisiyle huzur bulacağınız jölesiyle kıpır kıpır olacağınız sütlü bir tatlı eşlik etsin istedik. Velhasıl hissettiğin ve tattığın kadar yaşarsın. Dalların, tomurcukların baharla yeniden hayat bulanların coşkusuna eşlik edecek heyecan dolu bu tatlıyı gelin bekletmeyelim.

Çilekli Sakız Muhallebili Güllaç nasıl yapılır? Uzun bir yılın mübarek bir ayı Ramazan'da misafirimiz olan gül kokulu güllaç, oruçların açıldığı iftar saatlerinin baş tacıdır. Tadı, rengi ve kokusu ile Ramazan ayı ile bütünleşen güllaç sakızlı muhallebi ve mevsim meyveleriyle çeşitleniyor ve yılın tüm zamanları için harika bir seçenek oluyor.

En kısa yoldan sizi çikolataya doyuracak Çikolatalı Puding nasıl yapılır? Sıcakken tencere dibinin paylaşılamadığı soğuduğunda tatlı krizinize iyi gelecek keyifli bir ara öğün deyince akıllara ilk gelendir hiç şüphesiz. Evde her zaman bulunan malzemelerle oldukça pratik hazırlanan bütçesi düşük tatlıyı, tüketmenin erdem sayıldığı bir dünyada düşkünleri için hazırlamak kendimizi daha iyi hissettiriyor.

Sizi lezzet sarhoşu edecek Elmalı Sütlü Tatlı nasıl yapılır? Kalori yönünden fakir Elmalı Sütlü Tatlının malzemeleri, hazırlık aşamaları ve hazırlık süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Tatlı dünyasının en lezzetli aynı zamanda en masumu sayılan sütlü tatlısı yumuşacık kıvamı nefis lezzeti ile favorileriniz arasına girecek. Kolay ve pratik tatlı tarifimiz ev hanımlarının yakın dostu olmayı hak ediyor bizden söylemesi!

Tatlı seven herkesin hiç itiraz etmeden yediği tatlılar vardır. Mesela sütlü tatlılar. Bunların içinde bir tanesi var ki sanırız dünyanın açık ara en iyi tatlısıdır: Sütlaç. Üç beyazdır ana malzemesi. Süt, şeker ve pirinç. En iyi sütlaç nerede yenir biliyor musunuz? Evinizde. İşte size mükemmel sütlacın tarifi! Ufak eklemeler yaptık biz, bakalım beğenecek misiniz?

Ramazanın ilk on gününü geride bırakarak yeni bir güne merhaba diyoruz. Birbirinden lezzetli yemeklerle her akşam sofraları Lokma ile şenlendirmeye devam ederek on birinci günde de pratik yemek tariflerini sizlere sunmaya devam ediyoruz. Sıcak yaz günlerine en çok yakışan, birbirine uyumlu menü tariflerine gelin beraber göz atalım.

Ramazan ayının olmazsa olmazlarından biri olan güllaç son günlerde sofralarımızı süslemeye başladı. ‘Ramazanın gülü güllaç’ olarak hafızalarımıza ve damaklarımıza izini bırakmış olan güllaç ne yazık ki ramazan dışında tüketildiğinde aynı hazzı vermeyen lezzetlerimizden. Peki güllaç nasıl yapılır? Güllaç yapmanın püf noktaları nelerdir? Nefis, pratik ve lezzetli güllaç nasıl yapılır sorusunun cevabını sizler için yine Lokma cevaplıyor.

Doğrulanmış Şerbetli tatlılar ⚔️ sütlü tatlılar çarpışmasında taraflar seçildi mi?😬 Biz son derece pratik ve oldukça hafif bu tarifimizle sütlü tatlılara taraf toplamaya oldukça kararlıyız.💪🏻 Üstelik muhallebi damlalarının ocakta bırakabileceği izlerle savaşmanızda @selpak yanınızda! Muhallebi kupta kusursuz kıvamı tutturmanız konusunun da Lokmacığınız yardımınıza koşacağından işler bu defa epey kolay ve keyifli.😍⠀

Mutfağınızı mis gibi kavrulmuş un kokusuyla doldurmak ister misiniz? Un helvası ve irmik helvasını herkes bilir, severek yapar ve tüketir. Peki, üzeri fırında nar gibi kızarmış, sütlaç dışında bol sütlü bir tatlı ister misiniz? Bursa yöresinin meşhur süt helvası, düğünlerde hazırlanır ve misafirlere ikram edilirmiş. Siz de bu helvayı hem kendiniz hem de misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz.