Bu toprakların farklı yörelerinde farklı farklı şekilerde hazırlanan geleneksel tariflerimizden biridir, tarhana. Faydalı malzemelerin içerisinde en dengeli şekilde buluştuğu tarhana, daha tencerede dumanı üzerindeyken mis gibi kokusuyla bizi etkisi altına alır. Soğuk havaların en sıcak kurtarıcısı ve kucaklayıcısı olan tarhana çorbası kaşık kaşık lezzet ve şifa olur bizlere. Hastayı sağlığına kavuştur…

Lezzeti; dünyanın en çok tüketilen sebzesi patatesten kıvamı; makarnada, mantarda çeşit çeşit sebzeyle birlikte bolca kullandığımız kremadan! Püresi, salatası, fırını, buğulaması her hali çok sevilen patatesleri hafif ve pratik bu çorba tarifinde yine yeniden çok seviyoruz. Yaz kış kilerimizden eksik etmediğimiz patatesi alıyoruz bu kez nefis mi nefis bir çorba tarifinde sevdiklerinize yepyeni b…

Ana yemeğe geçmeden önce nefis bir başlangıç olsun ya da sabah öğününde kahvaltılıkları bir kenara bırakalım, isterseniz. Rendelenmiş domateslerin kokusu... kavrulan unun domateslere kattığı o güzel doku... hamur parçalarının yarattığı tokluk hissi... hepsi bu nefis çorbada bir arada. Hafif hüzünlü bir şekilde uğurladığımız baharın arkasından gelen soğuk kış günlerinin keyfini, du…

Yoğurtlu çorbaları sevenler çok kolay ve hızlı bir şekilde yapılan tavuk sulu yıldız çorbasını mutlaka denemelisiniz. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, hastalıklara savaş açacak lezzetli ve besleyici tavuk suyuna yıldız çorbası öğünleriniz için mükemmel bir başlangıç olacak. Hem şifalı hem doyurucu bu çorbayı aşağıdaki adımları uygulayarak 20 dakika içerisinde hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Zor zamanların kurtarıcısı olan şehriye çorbalarının bizde her zaman ayrı bir yeri vardır. Birçoğumuzun aklında çocukluktan kalma çok lezzetli bir çorbadır. Büyüklerimizin sıkça yaptığı bir çorbadır. Çok pratik bir şekilde yapılan bu çorbayı yaz kış demeden tüketebilirsiniz. Gönül rahatlığıyla sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bu tarifimizi herkesin seveceğinden eminiz.

Kullanım alanı oldukça geniş olan; etlisi, tavuklusu, zeytinyağlı gibi farklı şekillerde değerlendirilen, faydası saymakla bitmeyen kereviz, tarhana çorbası eşliğinde içinizi ısıtacak ve bütün hastalıklarınızı silip süpürecek. Tarhana çorbasının eşsiz lezzetine farklı bir tat katmak isteyenler, tavsiye ettiğimiz bu tarifi şifa niyetine denemelisiniz. Afiyet olsun.

Tadı enfes olan mısır çorbası özellikle mısır severlerin favorisi olacak. Gönül rahatlığıyla herkese ikram edebileceğiniz nadir çorbalardan olup içenlerin beğenisi kazanacaktır. Mısır çorbası beyin hücrelerinin yenilenmesine, unutkanlığa, kulak çınlamasına çok faydalıdır. Özellikle bağırsak sorunları olanlara çok iyi gelecektir. Afiyet olsun.

Yapılışı hem pratik hem de kolay olan kıymalı pirinç çorbası Trakya bölgesinde düğünlerde pişiriliyor. Özellikle soğuk kış günlerinde yemeğe başlamadan önce sıcacık ve bol vitaminle başlamak isteyenler için mükemmel bir çorba. Her çocuğun severek ve bayılarak yediği kıymalı pirinç çorbasını hızlıca yapabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.

Sevilen ve mutlaka her evde tüketilmesi gereken ıspanağı sebzelerle birleştirerek hem lezzetli hemde çok besleyici bir çorba haline getirdik. Ispanaklı sebze çorbasında aradığınız her şey mevcut. Vitamin, mineral, kalsiyum ve magnezyum içeren bu çorba bebeklerin büyümesine yardımcı olur ve kemik gelişiminde önemli rol oynar. Sağlık için bu zengin içerikli çorbayı mutlaka öneriyoruz.

Klasik çorba tariflerinden sıkılanlar ve farklılık arayanlar için harika közlenmiş biber çorbası tarifini sizler için hazırladık. Közlenmiş bütün sebzelerin bizde ayrı bir yeri vardır. Bu tarifimizde de közlenmiş biberin farkını lezzetiyle ve aromasıyla hissedeceksiniz. Bol vitaminli ve kalorisi az olan közlenmiş biber çorbasını beğeneceğinizden şüphemiz yok.

Soğuk havalarda içimizi ısıtacak muhteşem bir çorbayla karşınızdayız. Bu nefis çorba bol vitaminli ve metabolizmanızı güçlendirecek. Çocuklarınızın da severek ve eğlenerek içeceği tavuk suyuna harf çorbasını, çok hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Gönül rahatlığıyla sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bu tarifimizi herkesin seveceğinden eminiz.