İstanbul'da, geçen yıl en çok tüketilen deniz ürünü olan palamut, 2023'te en fazla yenilen hamsiyi geride bıraktı.

Lokmacığınıza en sevdiği balığı soracak olursanız alacağınız cevaplar arasında kesinlikle palamut olacaktır. Bu yüzden palamudu sadece kızartma olarak değil birçok farklı şekilde yapmasını seviyoruz. Hele şimdi palamudun tam da zamanıyken yapabileceğiniz farklı tarifleri sizin için listeledik.

Buz Devri filmi bundan tam 21 yıl önce bugün vizyona girdi. Sizin favori karakteriniz kimdi ?

FIRINSIZ, KOKUSUZ, ZAHMETSİZ! En lezzetli haliyle palamut buğulama tarifi bizden, tam mevsiminde en güzel palamutları seçmek sizlerden.

Neyse ki tıka basa yemiş de olsak, tabağımızda hiç lokma bırakmayacak kadar yer ayırıyoruz midemizde. Arkamızdan ağlar diye üzemiyoruz kimseyi.

Buz Devri animasyon serisini yapan Blue Sky Studios kapandı. Yayın hayatına Disney+ ekranlarında 'Scrat Masalları' ismiyle devam edecek olan sincap kardeşimize başarılar dileriz.

Pandemi günlerinde 'doğayla baş başa kalmayı' çok yanlış anlayan bir ağabeyimizi görüyoruz. Bu kadar sağlıklı beslenmek bünyeye zarar verebilir...

Sizi ne kadar düşündüğümüzü göz sağlığınıza kadar dert edişimizden anlayabilirsiniz. Görseldeki kalabalığın arasında bir de fare gizli, bunu bulmak da sizin için hafta sonu egzersizi.

İçerisinde birçok vitamin ve mineral barındıran yeşil mercimek ile balık çeşitlerinin arasında en çok protein ve D vitamini bulunduran palamutun buluştuğu bu eşsiz lezzeti sizlere sunuyoruz. Hafif ve sağlıklı bir ara öğün geçirmek isteyenler için harika bir atıştırmalık olacak bu tarifi aşağıdaki adımları takip ederek hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Öyle bir salata hayal edin ki her malzemesi birbirinden lezzetli ve faydalı, hem hafif hem bir o kadar besleyici olsun! Sebzelerden brokoli ve havucu tahıllardan kinoa ve haşhaşı bir kasede buluşturan balık salatası zengin içeriğiyle bir salatadan çok daha fazlası. Besleyici, sağlıklı, renkli, kaşıklaması pek keyifli ve enerjisi bol Kinoalı Haşhaşlı Palamut salatası başlı başına bir öğün olmayı hak etmiyor mu sizce?

İçerisinde bolca protein ve D vitamini bulunduran palamutu hiç böyle denediniz mi? Bezelye ve arpacık soğan eşliğinde enfes bir aroma ve lezzet yakalayan palamut akşam sofralarına farklı bir tat katacak. Fazla vakit ayırmadan pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bezelyeli palamut buğulama tarifini denemeden geçmeyin.

Türkiye’de palamut bolluğunun yaşandığını belirten balıkçı esnafı Tamer Çelik, kilosunun da 10 ile 15 lira arasında satıldığını dile getirdi.

Hava sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerinde gitmesi sebebiyle balıkçıların ağlarına bu yıl palamut takılmadı. Bazı esnaf, torik ve tombik balıklarını 'palamut' etiketiyle satıyor. Palamut severlerin yapılan bu hileye karşı dikkatli olmalarında fayda var. Balıkçılar, palamutun torik ve tombikten kolaylık ayırt edilebileceğini belirtiyor.

Balık sezonunun açılması ile beraber balıkçıların yoğun mesaisi başladı. Balıkçılar 10 yıldır ilk defa bu kadar bereketli bir sezon geçirdiklerini söyleyerek Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın Marmara denizinin temizliğine gösterdiği hassasiyetin bu bollukta büyük etkisi olduğunu belirttiler.

Tavuk eti fiyatlarında son günlerde yaşanan büyük artış sonrasında vatandaşlar, yurdun dört bir yanında uygun fiyata satılan palamut ve hamsi tezgahlarına akın etti.

Sinop'ta Karadenizli balıkçılar tarafından çapari yöntemiyle avlanan palamutlar tezgahlardaki yerini aldı. Gece denize açılan balıkçılar 50 kasa palamutla limana döndü.