Tahin Kremalı Bal Kabağı

Kasım- aralık aylarında karşımıza çıkan kabağın yüzde doksanı sudur. Bu da bal kabağıyla yapılan tatlıları kilo kontrolünün istendiği diyetlerde vazgeçilmez yapar. Vitamin ve mineral deposu, düşük kalorili yüksek oranda lifli yapısıyla en doğal en masum tatlıya hayır demek artık ne mümkün.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram iri doğranmış bal kabağı
  • 36 gram toz şeker
  • 1/2 kg iri doğranmış bal kabağı
  • 3 çorba kaşığı toz şeker

Krema Malzemeleri

  • 400 gram süt
  • 48 gram toz şeker
  • 22 gram mısır nişastası
  • 22 gram un
  • 18 gram yumurta sarısı
  • 15 gram tereyağı
  • 60 gram tahin
  • 2 su bardağı süt
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 3/2 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 3/2 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/4 su bardağı tahin

ADIMLAR

Tahin Kremalı Bal Kabağı Tarifi

1 / 3

Bal kabaklarını pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerilerine şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında çatal batacak kıvama gelinceye kadar pişirin.

  1. 1/2 kg iri doğranmış bal kabağı
  2. 3 çorba kaşığı toz şeker
2 / 3
Krema malzemelerini tahin ve tereyağı hariç hepsini koyulaşana kadar pişirin.
  1. 2 su bardağı süt
  2. 4 çorba kaşığı toz şeker
  3. 3/2 çorba kaşığı mısır nişastası
  4. 3/2 çorba kaşığı un
  5. 1 adet yumurta sarısı
3 / 3
Tereyağını ilave edip soğuyana kadar çırpın. Tahini de ekleyin ve karıştırın. Bal kabaklarının orta kısımlarını oyun ve kenarlarını şekil vermek için tıraşlayın. İçlerine krema sıkma torbasına koyduğunuz kremadan paylaştırın ve servis edin.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1/4 su bardağı tahin

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.