Patatesli Papatya Poğaça

En pratik ve en lezzetli poğaça tariflerinden biri olan patatesli papatya poğaça, yumuşacık lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek eşsiz bir tarif. Çay saatlerinde, ara öğünlerde tüketebileceğiniz patatesli papatya poğaça misafirlerinize ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz şahane bir lezzet. Yemeye doyamayacağınız patatesli papatya poğaça favoriniz olacak.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 9 gram tuz
  • 12 gram toz şeker
  • 330 gram un
  • 8 gram mahlep
  • 6 gram toz maya
  • 80 gram zeytinyağı
  • 100 gram oda sıcaklığında süt
  • 100 gram ılık soğuk su
  • 50 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • 1/2 su bardağı ılık soğuk su
  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta

Harç Malzemeleri

  • 200 gram haşlanmış ezilmiş patates
  • 20 gram kıyılmış dereotu
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 5 gram pul biber
  • 80 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kase haşlanmış ezilmiş patates
  • 1/2 demet kıyılmış dereotu
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri İçin

  • 18 gram yumurta sarısı
  • yeteri gram mavi haşhaş tohumu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • yeteri kadar mavi haşhaş tohumu

ADIMLAR

Patatesli Papatya Poğaça Tarifi

1 / 3
Karıştırma kasesine tuzu, şekeri, unu, mahlebi ve mayayı alıp karıştırın. Kalan malzemeleri de teker teker ilave edin ve bir yandan yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur olacak. Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat oda ısısında mayalandırın.
  1. 1 tatlı kaşığı tuz
  2. 1 çorba kaşığı toz şeker
  3. 3 su bardağı un
  4. 1 tatlı kaşığı mahlep
  5. 1 tatlı kaşığı toz maya
  6. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  7. 1/2 su bardağı oda sıcaklığında süt
  8. 1/2 su bardağı ılık soğuk su
  9. 1 adet oda sıcaklığında yumurta
2 / 3
İç malzemelerini bir karıştırma kabında karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuza açın ve ortasına patatesli harçtan paylaştırın. Kapatıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin.
  1. 1 kase haşlanmış ezilmiş patates
  2. 1/2 demet kıyılmış dereotu
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
  6. 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 / 3
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpin. Keskin bir bıçak yardımıyla hamurun 6 kenarından derin kesikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.