25 DAKİKA
Menemen Sos
Yaz ayları yaklaştığında evlerimizi buram buram domates kokusu sarar. Kış için domatesler hazırlanır, domates kavanozları tüm evi işgal eder... Lokma ailesi olarak sizler için konserve domates nasıl yapılır? Menemen sosu nasıl hazırlanır? Sorularının cevaplarını bütün detaylarıyla anlattık. Sabah kahvaltılarında menemene, akşamları tencere yemeklerine kullanabileceğiniz domates sosunuzu uzun süre bekletip kış aylarında tüketmek isterseniz de kavanozun ağzını sıkıca kapattıktan sonra kavanozu ters çevirip serin bir yerde muhafaza etmeniz yeterli.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Menemen Sos Tarifi
1 / 2
Zeytinyağına kuru soğan, yeşilbiber ve sarımsak ekleyip soğanlar solana kadar pişirin. Üzerine domates püresini ekleyip tuzunu ayarladıktan sonra pişmeye bırakın.
- 1 litre domates püresi
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 adet doğranmış yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tuz
2 / 2
10 dakika sonra ocaktan alıp sıcakken kavanozlara paylaştırın ve üzerine hafif zeytinyağı ekleyip kapağını kapatın. Kavanozları ters çevirerek soğumaya bırakın.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.