45 DAKİKA
Katlama
Bir çok yere göre adı değişse de Anadolu'nun her yerinde özenle kurulan davet sofralarında kendisine yer bulan bir hamur işi katlama. Bu defa Kars yöresinin lezzetli hamur işlerinden katlamanın tarifini veriyoruz. Katlama nasıl yapılır püf noktaları nelerdir? Kaz ve kaşar peyniriyle ünlü Kars'ın tatmadığınız, uzun keyif kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz harika lezzetini hemen denemelisiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Katlama Tarifi
1 / 2
Tüm malzemeleri ekleyerek hamuru yoğurun, elma büyüklüğünde bezelere ayrın ve ince yufka şeklinde açın.
2 / 2
Eritilmiş tereyağı ile yufaları yağlayın rulo halinde sarın. 2 parrmak eninde rulaları keserek dikey halde getridiğiniz ruloların üzerine elle bastırıp ruloları inceltin. Bir tavada bol tereyağı ile hamurları arkalı önlü kızartın. Üzerine pudra şekeri dökerek servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.