Karamelize Mantar ve Soğanlı Burger

Evlerinizde pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes bir burger tarifi sizlerle. Görüntüsü iştahları açacak ve lezzetiyle damakları çatlatacak bu burger ara öğünler için şahane bir tercih olacak. Karamelize mantar, soğan, köfte ve cheddar peynirli sunumlarıyla burgerin bu haline bayılacaksınız, mutlaka deneyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram halka doğranmış kuru soğan
  • 150 gram doğranmış mantar
  • 48 gram zeytinyağı
  • 1 adet halka doğranmış kuru soğan
  • 1/2 paket doğranmış mantar
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Köfte Malzemeleri

  • 1 gram taze sıkılmış limon suyu
  • 2 gram karbonat
  • 50 gram soğuk su
  • 100 gram az yağlı koyun kıyması
  • 400 gram köftelik dana döş kıyma
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • 12 gram dövülmüş sarımsak
  • 24 gram galeta unu
  • 5 gram dolusu toz kimyon
  • 3 gram toz yenibahar
  • 2 gram toz karabiber
  • 30 gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri gram tuz
  • 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/4 su bardağı soğuk su
  • 100 gram az yağlı koyun kıyması
  • 400 gram köftelik dana döş kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 4 diş dövülmüş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu toz kimyon
  • 1 çay kaşığı toz yenibahar
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 416 gram burger ekmek
  • 40 gram hardal
  • 240 gram cheddar peyniri
  • 80 gram kıyılmış taze soğan
  • 8 adet burger ekmek
  • 8 tatlı kaşığı hardal
  • 8 dilim cheddar peyniri
  • 4 dal kıyılmış taze soğan

ADIMLAR

Karamelize Mantar Ve Soğanlı Burger Tarifi

1 / 4
Soğan ve mantarları 2’şer çorba kaşığı yağ ile ayrı tavalarda solup suyunu çekene kadar soteleyin.
  1. 1 adet halka doğranmış kuru soğan
  2. 1/2 paket doğranmış mantar
  3. 4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 4
Köfte malzemelerini bir yoğurma kabına alın ve 5 dakika yoğurup, ekmeklerinizin büyüklüğüne göre şekil verin. Yarım saat dinlendirin.
  1. 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  2. 1 çay kaşığı karbonat
  3. 1/4 su bardağı soğuk su
  4. 100 gram az yağlı koyun kıyması
  5. 400 gram köftelik dana döş kıyma
  6. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  7. 4 diş dövülmüş sarımsak
  8. 3 çorba kaşığı galeta unu
  9. 1 tatlı kaşığı dolusu toz kimyon
  10. 1 çay kaşığı toz yenibahar
  11. 1 çay kaşığı toz karabiber
  12. 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  13. Yeteri kadar tuz
3 / 4

Yağladığınız yapışmaz bir tavada köfteleri istediğiniz kıvamda pişirin. Burger ekmeklerini bu esnada ısıtın.

  1. 8 adet burger ekmek
4 / 4
Alttaki kata cheddar peynirini yerleştirin. Üzerine köfteyi yerleştirin. Soğan halkası ve ortasına kavrulmuş mantar ilave edin. Ekmeğin üst katına bolca hardal sürün ve kıyılmış taze soğana batırın. Köftenin üzerine kapatın ve servis edin. Kızarmış soğan halkaları ve mayonez ile servis edebilirsiniz. Gerekirse fırınlayıp ısıtın.
  1. 8 tatlı kaşığı hardal
  2. 8 dilim cheddar peyniri
  3. 4 dal kıyılmış taze soğan

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

40 DAKİKA
Çatlak Patates
30 DAKİKA
Yağsız Damla Çikolatalı Çörek
1 SAAT 30 DAKİKA
Çörek Otlu Kurabiye
OYNAT 00:16
31 DAKİKA
Narlı Tart
35 DAKİKA
Yoğurtlu Kuşkonmaz
5 DAKİKA
Kuru Cacık
45 DAKİKA
Tahinli Yoğurtlu Patlıcan
40 DAKİKA
Kalp Kurabiye
10 DAKİKA
Yoğurtlu Taze Fasulyeli Meze
20 DAKİKA
Haydari Atom
30 DAKİKA
Taze Baharatlı Püre
1 SAAT 20 DAKİKA
Cheesecake
OYNAT 00:27
60 DAKİKA
Torta Nua
50 DAKİKA
Tahinli Gelincik Kurabiyesi
60 DAKİKA
Çekirdekli Gevrek