60 DAKİKA
Kahveli ve Çikolatalı Ekler
Kahveli Çikolatalı Ekler nasıl yapılır? Kahveli ve Çikolatalı Ekler tarifinin malzemeleri, besin ve kalori değerleri tarifin hazırlık aşamaları ve süresi Lokma'da! Günün her saatinde tatlı krizinize bir dilimi kafi olacak kadar mütevazi puf tatlı. Krema dolgusu puf hamuru enfes bitter çikolatasıyla bir pastane klasiği olan ekleri evinizde hazırlamak sandığınız kadar zor değil!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kahveli Ve Çikolatalı Ekler Tarifi
BİLGİ
2 / 8
Bir karıştırma kabına nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edip bütünleşene kadar balon telle karıştırın.
- 1/2 su bardağı nişasta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/2 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 3 adet yumurta sarısı
3 / 8
Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan nişastalı karışımı seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın aynı zamanda yumurtalar hızla pişmiş olmasın. Karışımın hepsini tekrardan sütü ısıttığınız tencereye dökün.
4 / 8
Karışımı koyulaşana kadar pişirin. Bitter çikolatayı ve kahveyi ilave edin ve soğuyana kadar karıştırın.
- 100 gram kırılmış bitter çikolata
- 1 çorba kaşığı granül kahve
5 / 8
Kremayı kullanacağınız zaman çırpılmış kremayı da ekleyip bütünleşene kadar karıştırın.
- 1/2 paket çırpılmış krema
6 / 8
Yıldız uç takılmış krema sıkma torbasına doldurun ve buzdolabında soğumaya bırakın.
7 / 8
Şu Hamurları pişirmek için tepsinizi ve hamurunuzu hazırladıktan sonra ikişer cm aralıklar bırakarak parmak uzunluğunda ve kalınlığında olacak şekilde sıkın. Hamuru fırına verip 30-45 dakika üzerileri iyice kızarana kadar pişirin.
- 1 ölçü şu hamuru
İpucu: Sıkarken hamur kopmazsa elinizle koparın ya da bir bıçakla kesin. Üst kısımlarını düzeltmek için parmağınızı ıslatıp düzleyin.
8 / 8
Soğuduklarında keskin bir bıçakla enine kesin ve aralarına bitter kremadan sıkın. Üstlerini eritilmiş bitter çikolataya batırın ve kapatın. Beyaz çikolatayı sıkma torbasına doldurun, iğne ucu kadar kesip sallayarak üzerlerinde gezdirin ve süsleyin. Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat soğutun.
- Üzerini süslemek için istediğiniz miktarda eritilmiş beyaz çikolata
- Üzerini kapatmak için istenilen kadar eritilmiş bitter çikolata
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.