53 DAKİKA
İncirli Kremalı Kek
KAYDEDİN, İNCİRLİ KREMALI KEK TARİFİMİZLE ÇAY SAATLERİNDE KENDİNİZİ ÖDÜLLENDİRİN! Sizce incir en çok hangi tarife yakışıyor?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 3,5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı dövülmüş kavrulmuş ceviz
- 1/2 su bardağı minik doğranmış kuru incir
Krema Malzemeleri
Üzeri İçin
ADIMLAR
İncirli Kremalı Kek Tarifi
1 / 12
Fırını 160 dereceye ayarlayın.
2 / 12
Kalıbı yağlayın ve unlayın.
3 / 12
Şeker hariç kuruları bir kaseye eleyin (un, tuz, kabartma tozu, tarçın)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 3,5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
4 / 12
Yumurta ve şekeri rengi açılıp kabarana kadar mikserle 2-3 dk çırpın.
5 / 12
Sıvıyağ ve tereyağını ekleyin ve düşük ayarda 10 sn çırpın.
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
6 / 12
İncir ve cevizi ekleyin, spatula ile karıştırın.
- 1/2 su bardağı dövülmüş kavrulmuş ceviz
- 1/2 su bardağı minik doğranmış kuru incir
7 / 12
Sütün ve unun yarısını ekleyin karıştırın. Aynı işlemi tekrar uygulayın.
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
8 / 12
Kalıba dökün, 35-40 dk kontrollü pişirin.
9 / 12
Labnenin suyunu süzün, bir kasede açılana kadar tarçınla birlikte çırpın.
- 200 gram labne peyniri
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
10 / 12
Krema ve pudra şekerini sertleşene kadar mikserle çırpın.
- 100 gram krema
- 1,5 çorba kaşığı pudra şekeri
11 / 12
Malzemeleri spatula ile karıştırın
12 / 12
Soğuyan kekin üzerine sıkın ve taze incirle birlikte servis edin.
- Arzu ettiğiniz kadar incir
- Arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş limon kabuğu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.