40 DAKİKA
İran Kurabiyesi
İran Kurabiyesi nasıl yapılır? Kurabiye tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları, süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! İran’ın tüm siyasal istikrarsızlığına ve birçoğu yürürlükte olmayan şeriat kurallarına rağmen, zengin bir kültürel mirasa sahip oluşunun yanında Doğu'nun ince zevkini görebileceğiniz keşfedilmeye değer lezzetlerini denemek heyecan verici!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
İran Kurabiyesi Tarifi
1 / 4
Şerbet malzemelerini bir taşım kaynatın ve soğuması için kenara alın.
2 / 4
Yumurta sarısı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
3 / 4
Pirinç ununu, tereyağını, zeytinyağını ve kakuleyi ilave edip sadece karışana kadar karıştırın. Soğuyan şerbetten 1/4 kadarını ilave edin ve yine sadece karışana kadar karıştırın. Hamuru streçleyin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- 1 su bardağı pirinç unu
- 80 gram tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı dövülmüş kakule
4 / 4
Pİşirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine misket büyüklüğünde hamurlar yuvarlayın ve çatalla iki seferde ters yönde bastırarak şekil verin. Üzerlerine haşhaş tohumu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif renk alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Soğuduğunda arzu ederseniz pudra şekeri serpin.
- 1 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.