60 DAKİKA
Güney Kore Kurabiyesi
Yüz bin kilometre kare yüz ölçümü ve elli bir milyon nüfusuyla Güne Kore Asya'nın dördüncü dünyanın en büyük on birinci ekonomisine sahip. Son yıllarda Türk gezginlerinin çok daha fazla ilgi gösterdiği bu Uzak Doğu ülkesinin mutfağında pirinç ve çorba önemli yere sahip. Kore’de fırınlarda bulunabilen içi yumuşak dışı kıtır zencefilli tatlı kurabiyeler oldukça lezzetli. Bu kurabiyeler sade olarak tüketilebileceği gibi içine meyve veya dilediğiniz tatlı püreler eklenerek de tercih edilebilir.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Güney Kore Kurabiyesi Tarifi
1 / 4
Şerbet malzemelerini bir taşım kaynatın ve soğuması için kenara alın.
2 / 4
Hamur için malzemeleri bıçaklı robota atın ve toparlanana kadar birkaç kez kesik kesik çekin. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 2 su bardağı un
- 1 çimdik tuz
- 2 çorba kaşığı susam yağı
- 3 çorba kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
3 / 4
Unlanmış tezgâhta hamuru 2-3 mm kalınlığında açın ve istediğiniz kalıpla kesin. Pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında renk alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
4 / 4
Fırından çıkan kurabiyeleri şerbetin içine daldırın. Servis ederken toz tarçın ve çam fıstığı serpin.
- Arzu ettiğiniz kadar toz tarçın
- Arzu ettiğiniz kadar dövülmüş çam fıstığı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.