Hellimli ve Sebzeli Hamur Kızartması

Hamur kızartması ya da pişi, pek çoğumuzun yaptığı ve bildiği, kokusu çok tanıdık, çocukluk anılarından hatırlanan bir tarif... Bizim yaptığımız ise bu sefer biraz farklı. Eğer sizin de brokoli sevmeyen, peynir görmeye dayanamayan çocuklarınız varsa bu şekilde bir deneyin bakalım.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 50 gram yumurta
  • 240 gram yoğurt
  • 12 gram sıvı yağ
  • 2 gram karbonat
  • 4 gram tuz
  • 220 gram beyaz un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı beyaz un

Harç Malzemeleri

  • 50 gram haşlanmış doğranmış brokoli
  • 100 gram küçük boy rendelenmiş havuç
  • 250 gram hellim peyniri
  • 1 avuç haşlanmış doğranmış brokoli
  • 1 adet küçük boy rendelenmiş havuç
  • 10 dilim hellim peyniri

Hazırlık Malzemeleri

  • 525 gram kızartmalık sıvı yağ
  • 3 su bardağı kızartmalık sıvı yağ

ADIMLAR

Hellimli Ve Sebzeli Hamur Kızartması Tarifi

BİLGİ
Pişi, diğer adıyla hamur kızartması iki şekilde yapılabiliyor. Mayalı ya da mayasız... Bu tarifimizde maya kullanmadık.
1 / 3
Büyük bir kasenin içinde sıvı malzemeleri karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Üzerine azar azar un ve karbonatı ekleyip iyice yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  1. 1 adet yumurta
  2. 1 su bardağı yoğurt
  3. 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  4. 1 çay kaşığı karbonat
  5. 1 çay kaşığı tuz
  6. 2-2,5 su bardağı beyaz un
2 / 3
Hamuru üç eşit parçaya ayırıp, istenilen sebze veya peynirle karıştırın. Unlanmış zemin üzerinde merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın.
  1. 1 avuç haşlanmış doğranmış brokoli
  2. 1 adet küçük boy rendelenmiş havuç
  3. 10 dilim hellim peyniri
3 / 3
Bardak veya kurabiye kalıpları ile kesip kızgın yağda kızartın.
  1. 3 su bardağı kızartmalık sıvı yağ

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

35 DAKİKA
Yoğurtlu Kuşkonmaz
40 DAKİKA
Enginar Pate
45 DAKİKA
Ekmek Hamurundan Pizza Çubukları
30 DAKİKA
Taze Baharatlı Püre
1 SAAT 15 DAKİKA
Yulaf Unlu Tatlı Kraker
60 DAKİKA
Pratik Muhallebili Kedidili
1 SAAT 20 DAKİKA
Kandil Simidi
1 SAAT 15 DAKİKA
Reçelli Kurabiye
5 DAKİKA
Kuru Cacık
5 DAKİKA
Ananaslı Müsli
1 SAAT 15 DAKİKA
Baharatlı Kurabiye
OYNAT 00:16
31 DAKİKA
Narlı Tart
10 DAKİKA
Yoğurtlu Taze Fasulyeli Meze
1 SAAT 30 DAKİKA
Çörek Otlu Kurabiye
1 SAAT 15 DAKİKA
Parmesanlı Kurabiye