Erikli Sorbe

Fransızların bir yemekten başka bir yemeğe geçerken ağızdaki tadı sıfırlamak için kullandığı yiyecekmiş. Aman efendim buna ne gerek varmış, diye içinizden geçti biliyoruz. Bu, sorbenin mükemmel bir lezzet olduğu gerçeğini değiştirmiyor. Fransızcadaki karşılığı olan “sorbet” kelime kökeni olarak şerbetten geliyor. Meyve ve şekerden yapılan bu şahane şey, sıcak yaz günlerinin serinletici kurtarıcısı...