Düğün Çorbası

Dikkat! Sarayda değil, Lokma'dasınız! Farklı farklı düğün çorbası tarifleri deneyip mutlu olamayanlar bu tarifte buluşuyor. Lokma'dan tam kıvamında saraylara layık bir düğün çorbası tarifi geldi. Nasıl yapılır? Tarif tüm detaylarıyla sitemizde. Afiyet olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram kuzu gerdan eti
  • 1200 gram soğuk su
  • 225 gram tereyağı
  • 225 gram un
  • 18 gram yumurta sarısı
  • yarım gram limon suyu
  • 9 gram ezilmiş sarımsak
  • yeteri gram tuz
  • 250 gram kuzu gerdan eti
  • 6 su bardağı soğuk su
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • yarım adet limon suyu
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 5 gram pul biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

ADIMLAR

Düğün Çorbası Tarifi

1 / 4

Gerdan etini altı bardak su ile bir tencereye alıp haşlamaya bırakın. Etler iyice yumuşayınca tencereden çıkarın ve küçük parçalar halinde ayıklayın. Suyunu tel süzgeçten geçirin. Tencereye tereyağını alın, eriyip kokusu çıkınca unu ekleyin ve kavurun.

  1. 250 gram kuzu gerdan eti
  2. 6 su bardağı soğuk su
  3. 1,5 çorba kaşığı tereyağı
  4. 1,5 çorba kaşığı un
2 / 4

Un pembeleştiğinde süzdüğünüz et suyunu yavaş yavaş yedirin. Ayıkladığınız etleri ekleyerek çorbayı birleştirin. Küçük bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın. İçine çorbanın suyundan azar azar ilave edin.

  1. 1 adet yumurta sarısı
  2. Yarım adet limon suyu
3 / 4

Bu karışımı da çorbaya ekleyerek kaynayana kadar karıştırın. En son ezilmiş sarımsakları ve tuzu ilave edin, karıştırın.

4 / 4

Küçük bir tavada tereyağını eritip içine pul biberi katın. Çorbayı servis kaselerine alın, üzerine kızdırdığınız pul biberi gezdirerek servis edebilirsiniz.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Dereotlu Taze Fasulye Çorbası
40 DAKİKA
Enginarlı Dereotlu Taze Fasulye Çorbası
40 DAKİKA
Nohutlu Arpa Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası
40 DAKİKA
Fasulyeli Havuç Çorbası
40 DAKİKA
Tulum Peynirli Tarhana Çorbası
15 DAKİKA
Cacık
40 DAKİKA
Arpa Şehriyeli Domates Çorbası
25 DAKİKA
Arnavut Paçası
1 SAAT 10 DAKİKA
Yalancı Paça Çorbası
50 DAKİKA
Elvan Kız Çorbası
40 DAKİKA
Köz Ezme Salatası
40 DAKİKA
Kırmızı Pancarlı Çorba
30 DAKİKA
Yayla Çorbası
1 SAAT 50 DAKİKA
Kemik Suyu
45 DAKİKA
Patatesli Enginar Çorbası