Düğün Çorbası
Dikkat! Sarayda değil, Lokma'dasınız! Farklı farklı düğün çorbası tarifleri deneyip mutlu olamayanlar bu tarifte buluşuyor. Lokma'dan tam kıvamında saraylara layık bir düğün çorbası tarifi geldi. Nasıl yapılır? Tarif tüm detaylarıyla sitemizde. Afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Düğün Çorbası Tarifi
1 / 4
Gerdan etini altı bardak su ile bir tencereye alıp haşlamaya bırakın. Etler iyice yumuşayınca tencereden çıkarın ve küçük parçalar halinde ayıklayın. Suyunu tel süzgeçten geçirin. Tencereye tereyağını alın, eriyip kokusu çıkınca unu ekleyin ve kavurun.
- 250 gram kuzu gerdan eti
- 6 su bardağı soğuk su
- 1,5 çorba kaşığı tereyağı
- 1,5 çorba kaşığı un
2 / 4
Un pembeleştiğinde süzdüğünüz et suyunu yavaş yavaş yedirin. Ayıkladığınız etleri ekleyerek çorbayı birleştirin. Küçük bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın. İçine çorbanın suyundan azar azar ilave edin.
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım adet limon suyu
3 / 4
Bu karışımı da çorbaya ekleyerek kaynayana kadar karıştırın. En son ezilmiş sarımsakları ve tuzu ilave edin, karıştırın.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.