45 DAKİKA
Çikolatalı Pasta
Klasiklere saygı duruşu... Pasta tarifleri arasında liderliğini çoktan ilan etmiş, yerini kimseciklere kaptırmayan çikolatalı pasta tarifi saygı duruşunu hak eden nadir lezzetlerden biri. Çikolatalı tarifler arasında da diğer rakiplerini epey geride bırakmış çikolatalı pasta nasıl yapılır? Çikolatalı pasta yapmanın püf noktaları nelerdir? Gibi soruların cevabını çok sevdiğiniz o insanın doğum günü gelmeden önce öğrenerek, doğum günü pastası tarifini garanti altına almak için sizi mutfaklara davet edelim mi?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı 2 parmak eksik toz kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı koyu filtre kahve
Krema Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 çorba kaşığı un
- çeyrek su bardağı 2 parmak fazla toz şeker
- 1 paket vanilya
- 75 gram eritilmiş tereyağı
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı süt
- 100 gram krema
- 200 gram labne peyniri
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Çikolatalı Pasta Tarifi
1 / 5
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Sıvı yağ ve limon suyu ile karıştırdığınız sütü ekleyin. Kuru malzemeleri bir kasede karıştırdıktan sonra ekleyip karıştırın.
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı 2 parmak eksik toz kakao
- 1 paket kabartma tozu
2 / 5
Kahveyi ekleyip karıştırdıktan hemen sonra pişirme kağıdı serili fırın kabına alın. Yanmaması için üzerini pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin.
- 1 su bardağı koyu filtre kahve
3 / 5
Kek fırında pişerken kremasını hazırlayın. Önce kuru sonra sıvı malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra labne peynirini ilave edin, çırpın.
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 çorba kaşığı un
- Çeyrek su bardağı 2 parmak fazla toz şeker
- 1 paket vanilya
- 75 gram eritilmiş tereyağı
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı süt
- 100 gram krema
- 200 gram labne peyniri
4 / 5
Kekiniz piştikten sonra enine 3 kat kesin. Kekin ilk katını servis tabağına alın ve kremadan paylaştırıp sürün.
5 / 5
Üzerine kestiğiniz kekin bir katını koyup tekrar kremadan paylaştırın. Aynı işlemi diğer kat için de uygulayın. Arzu ettiğiniz gibi süsleyerek servis edin.
- Arzu ettiğiniz kadar çırpılmış krem şanti
- Arzu ettiğiniz kadar çilek
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.