Çikolata Soslu Kek

Çikolata severler için hazırladığımız eşsiz kek tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Özellikle davet sofralarına çok yakışacak çikolata soslu kek, çay ve kahvelerin en güzel eşlikçisi olacak. Orman meyveli sunumuyla misafirlerinizin gönüllerini fethedecek çikolata soslu kek, fazla vakit ayırmadan hazırlayabileceğiniz eşsiz bir lezzet.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 165 gram un
  • 60 gram toz kakao
  • 1 gram karbonat
  • 2 gram kabartma tozu
  • bir gram tuz
  • 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 135 gram esmer toz şeker
  • 80 gram toz şeker
  • 50 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 200 gram oda sıcaklığında süt
  • 3/2 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı toz kakao
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • bir çimdik tuz
  • 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı esmer toz şeker
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında süt

Süsleme Malzemeleri

  • 80 gram orman meyveleri
  • 1/2 su bardağı orman meyveleri

Sos Malzemeleri

  • 50 gram çiğ krema
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1/2 su bardağı çiğ krema
  • 100 gram bitter çikolata

ADIMLAR

Çikolata Soslu Kek Tarifi

BİLGİ
Esmer şekeriniz yoksa 1 su bardağı şekere, 1 çorba kaşığı pekmez ilave ederek kullanabilirsiniz.
1 / 4
Fırınınızı önceden 160 derecede ısıtın. Ayrı bir kapta un, kakao, karbonat, kabartma tozu ve tuzu eleyip bekletin. Tereyağını açılana kadar mikserle çırpın. Şekeleri ilave edip 3 dakika daha çırpın.
  1. 3/2 su bardağı un
  2. 3/4 su bardağı toz kakao
  3. 1/2 çay kaşığı karbonat
  4. 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  5. Bir çimdik tuz
  6. 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
  7. 1 su bardağı esmer toz şeker
  8. 1/2 su bardağı toz şeker
2 / 4
Yumurtayı ilave edip sadece karışana kadar çırpın. Sütü ilave edip karıştırın. Unlu karışımı iki sefer de sadece karışana kadar çırparak ekleyin. Yağlayıp unladığınız kek kalıbına döküp 50-70 dakika, kürdanla kontrol ederek pişirin.
  1. 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  2. 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
3 / 4
Kreması için kaynatma noktasına getirdiğiniz kremaya çikolataları atıp eritin.
  1. 1/2 su bardağı çiğ krema
  2. 100 gram bitter çikolata
4 / 4
Oda sıcaklığına geldiğinde keke dökebilirsiniz. Taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
  1. 1/2 su bardağı orman meyveleri

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.