Bal Kabaklı Narlı Brownie

O ıslak, yumuşacık ve yoğun kakao lezzetleriyle harmanlanmış tadına doyum olmayan brownie... Kış ayının bağışıklık güçlendiren iki meyvesi yaz ve kış her mevsim sevilen browniede lezzetin kapılarını bize sonuna kadar açıyor. Çorbadan tatlıya salatadan dolmaya sofraların renkli yüzü bal kabağı ile güneş pervanesi nar taneleri brownie tarifimize eşlik ediyor. Bitter çikolatalı hamuru üzerinde bal kabaklı kremasıyla her katmanı ayrı güzel ayrı keyif. Bu haliyle brownie tarifimiz cheesecakeden rol çalıyor. İki güçlü tatlıyı meyvelerle hareketlendiren tarif brownieden öte ortaya yoğun bir lezzet çıkarıyor. Çikolata kokusuna tutulacağınız, hafif nemli kıvamına bayılacağınız, damağa dokunan meyvelerin müptelası olacağınız brownie tarifinin nasıl yapıldığına hemen geçelim mi?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram (%70 kakao içerikli) bitter çikolata
  • 220 gram doğranmış tereyağı
  • 236 gram esmer toz şeker
  • 192 gram un
  • 10 gram toz kakao
  • 1 gram tuz
  • 250 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 300 gram (%70 kakao içerikli) bitter çikolata
  • 220 gram doğranmış tereyağı
  • 7/4 su bardağı esmer toz şeker
  • 7/4 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı toz kakao
  • 1 çimdik tuz
  • 5 adet oda sıcaklığında yumurta

Bal Kabaklı Krema

  • 200 gram krem peynir
  • 600 gram püre halinde kabak
  • 150 gram taze nar taneleri
  • 1 paket krem peynir
  • 4 su bardağı püre halinde kabak
  • 1 su bardağı taze nar taneleri

ADIMLAR

Bal Kabaklı Narlı Brownie Tarifi

1 / 11

Kabak püresini hazırlamak için küp küp doğradığınız taze kabakları pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik ızgaralı fırında çatal batırılacak kıvama gelene kadar pişirin.

  1. 4 su bardağı püre halinde kabak
2 / 11

Soğuyunca blendırdan geçirin.

3 / 11

Çikolata ve tereyağını benmari düzeneğine alın ve eriyene kadar karıştırın.

  1. 300 gram (%70 kakao içerikli) bitter çikolata
  2. 220 gram doğranmış tereyağı
4 / 11

Şekeri ekleyip karıştırın ve kenara alın.

  1. 7/4 su bardağı esmer toz şeker
5 / 11

Unu, kakaoyu ve tuzu eleyip kenarda bekletin.

  1. 7/4 su bardağı un
  2. 2 çorba kaşığı toz kakao
  3. 1 çimdik tuz
6 / 11

Soğuyan çikolatalı karışıma teker teker yumurtaları ekleyip karıştırın.

  1. 5 adet oda sıcaklığında yumurta
7 / 11

Unlu karışımı da azar azar ekleyip sadece karışana kadar karıştırın. Çok fazla karıştırırsanız kek gibi olacaktır.

8 / 11

Orta boy bir fırın kabına pişirme kağıdı serin, harcı yayın.

9 / 11

Kabağa krem peyniri ekleyin ve blendırdan geçirin.

  1. 1 paket krem peynir
10 / 11

Çikolatalı harca öbek öbek yayıp bir miktar birbirine bağlanması için spiral daireler yapın. Narı üzerine yayın ve hafifçe bastırın.

  1. 1 su bardağı taze nar taneleri
11 / 11

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, daha fazla pişirirseniz ıslak kalmayacaktır. Fırından aldıktan sonra dilimlemek için bir miktar soğumasını bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis edin, dinlendikçe şekli oturacaktır.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

55 DAKİKA
Çilekli Shortcake Sandviç
OYNAT 00:34
35 DAKİKA
Yumurtasız Yaz Keki
1 SAAT 20 DAKİKA
Keten Tohumlu Limonlu Kurabiye
2 SAAT 20 DAKİKA
Labneli Çilekli Yaş Pasta
2 SAAT 25 DAKİKA
Vişne Reçelli Cookie
45 DAKİKA
Hindistan Cevizli Dutlu Cookie
60 DAKİKA
Portakallı Kek
1 SAAT 45 DAKİKA
Limonlu Tart
2 SAAT 30 DAKİKA
Mevsim Reçelli Kremalı Tart
OYNAT 00:27
25 DAKİKA
Çikolata Dolgulu Çatlak Kurabiye
2 SAAT 45 DAKİKA
Elmalı Armutlu Pay Kek
53 DAKİKA
Beyaz Çikolatalı Cevizli Brownie
2 SAAT 12 DAKİKA
Damla Çikolatalı Cevizli Cookie
OYNAT 00:50
40 DAKİKA
Unsuz Lorlu Poğaça
2 SAAT 45 DAKİKA
Çilekli Tart