Alman Pastası

Hamur Malzemeleri

• 400 gram un
• 40 gram toz şeker
• 5 gram vanilya
• 100 gram yumurta
• 120 gram ılık süt
• 6 gram toz maya
• 50 gram oda sıcaklığında tereyağı

• 400 gram un
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta
• 120 mililitre ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 50 gram oda sıcaklığında tereyağı

Krema Malzemeleri

• 500 gram süt
• 80 gram toz şeker
• 73 gram un
• 108 gram yumurta sarısı
• 40 gram tereyağı
• 5 gram vanilya

• 1/2 litre süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2/3 su bardağı un
• 6 adet yumurta sarısı
• 40 gram tereyağı
• 1 paket vanilya

Servis Malzemeleri

• yeteri gram erik reçeli
• yeteri gram pudra şekeri

• yeteri kadar erik reçeli
• yeteri kadar pudra şekeri