6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Yanardağ Boranisi
Yanardağ Boranisi nasıl yapılır? Yanardağ Boranisi tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Osmanlı mutfağında bazı kaynaklarda haşlanıp kavrulan sebze yemeklerine ya da üzerine yoğurt dökülen çeşitli yemeklere borani (bûranî) denilmiştir. Genelde tatlılarda kullanılan bal kabağı 19.yy.'dan buyana bizi şaşırtan tariflerle ailede herkesin severek yediği yemekler arasında yerini korumaya devam ediyor.
ADIMLAR
Yanardağ Boranisi Tarifi
1 / 4
Bal kabağını soyup küp küp doğrayın. Kaynar suda 15-20 dakika haşlayın. 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
- 1 kg bal kabağı
- 2 çay kaşığı tuz
Bal kabağını soyup küp küp doğrayın. Kaynar suda 15-20 dakika haşlayın. 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
2 / 4
Soğanları yemeklik doğrayın. Tereyağını bir tavada eritin. Üzerine soğanları ilave edip kavurun. Kıymayı kavururken biraz su ilave ederek daha rahat açılmasını sağlayın.
- 500 gram kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Soğanları yemeklik doğrayın. Tereyağını bir tavada eritin. Üzerine soğanları ilave edip kavurun. Kıymayı kavururken biraz su ilave ederek daha rahat açılmasını sağlayın.
3 / 4
Sarımsakları ince ince doğrayın. Yoğurdun içine ekleyip karıştırın.
Sarımsakları ince ince doğrayın. Yoğurdun içine ekleyip karıştırın.
4 / 4
Kıymanın üzerine pul biber ilave edip karıştırın. Servis tabağına bal kabağını alın. Üzerine yoğurdu ve kavurduğunuz kıymayı yayın.
- 2 çay kaşığı pul biber
Kıymanın üzerine pul biber ilave edip karıştırın. Servis tabağına bal kabağını alın. Üzerine yoğurdu ve kavurduğunuz kıymayı yayın.
Kıymanın üzerine pul biber ilave edip karıştırın. Servis tabağına bal kabağını alın. Üzerine yoğurdu ve kavurduğunuz kıymayı yayın.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
30 DAKİKA
İskender
55 DAKİKA
Meftune
40 DAKİKA
Şefin tavuk tavası
50 DAKİKA
Patates Dolması
40 DAKİKA
Karnıyarık
55 DAKİKA
Patlıcan Sefası
1 SAAT 40 DAKİKA
Papaz Yahnisi
40 DAKİKA
