Üzlemeli Pilav

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Urfa mutfağına ait nefis üzlemeli pilav tarifini sizlere sunuyoruz. Kuş üzümü, nohut, üzüm pekmezi gibi sağlıklı ve besleyici besinlerle hazırlanan üzlemeli pilav kendine has lezzetiyle yöresel lezzetlerin en güzellerinden bir tanesi. Oldukça doyurucu olan üzlemeli pilav uzun süre açlık hissinizi alacak. Üzlemeli pilav nasıl yapılır? Aşağıdaki adımlarda görebilirsiniz.

Üzlemeli Pilav
Urfa Mutfağı
Urfa Yemekleri

ADIMLAR

Üzlemeli Pilav Tarifi

1 / 2

Yağları yapışmaz tencereye alıp kızdırın ve eti ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin. Nohutları da ekleyin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip tuzunu serpin. Etler ve nohutlar yumuşayana kadar pişirin ve üzümü ekleyip 2 dakika daha pişirin.

1 çorba kaşığı Urfa tereyağı
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
250 gram kuzu kuşbaşı
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
Yeteri kadar tuz

2 / 2

Pirinci nişastası gidene kadar yıkayın ve pekmezle beraber ekleyin. Suyunu ve tuzunu ayarlayıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra pilavı havalandırıp ters yüz edin ve servis tabaklarına alın

2,5 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
2 çorba kaşığı üzüm pekmezi

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 317,3 k.kal
Yağ 9,03 g
Karbonhidrat 46,8 g
Protein 10,88 g
Su 25,4 g
Lif 5,1 g
Kolesterol 21,3 mg
Sodyum 174,28 mg
Potasyum 378,58 mg
Kalsiyum 37,45 mg
Demir 2,16 mg
Fosfor 165,54 mg
Magnezyum 48,21 mg
Folik Asit 54,83 µg
Vitamin A 23,2 µg
Vitamin C 2,45 mg
Vitamin E 1,4 mg
Vitamin B1 0,15 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 2,1 mg
Vitamin B5 0,6 mg
Vitamin B6 0,17 mg
Vitamin B12 0,6 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

15 gram Urfa tereyağı
24 gram sızma zeytinyağı
250 gram kuzu kuşbaşı
160 gram geceden ıslatılmış nohut
125 gram çekirdeksiz kuru üzüm
4500 gram 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
40 gram üzüm pekmezi
yeteri kadar tuz

1 çorba kaşığı Urfa tereyağı
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
250 gram kuzu kuşbaşı
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
2,5 (2 tam yarım) su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
2 çorba kaşığı üzüm pekmezi
yeteri kadar tuz