Uskumru Dolması

• 170 gram uskumru
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 24 gram zeytinyağı
• 5 gram çam fıstığı
• 10 gram kuş üzümü
• 10 gram doğranmış ceviz
• 3 gram toz yenibahar
• 2 gram toz tarçın
• 1 gram toz karanfil
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 2 gram toz şeker
• 10 gram kıyılmış maydanoz
• 10 gram kıyılmış dereotu

• 2 adet uskumru
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 çorba kaşığı doğranmış ceviz
• 1 çay kaşığı toz yenibahar
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çimdik toz karanfil
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• 1 avuç kıyılmış dereotu

Bulamak İçin Malzemeler

• 15 gram un
• 50 gram hafif çırpılmış yumurta
• 8 gram galeta unu

• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet hafif çırpılmış yumurta
• 1 çorba kaşığı galeta unu

Kızartmak İçin

• yeteri kadar sıvı yağ

• yeteri kadar sıvı yağ