Köfte ve Ispanaklı Beğendi

Beğendi İçin

• 30 gram un
• 30 gram tereyağı
• 400 gram süt
• 80 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 150 gram doğranmış ıspanak
• yeteri kadar tuz

• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase doğranmış ıspanak
• yeteri kadar tuz

Köfte Malzemeleri

• 300 gram köftelik kıyma
• 150 gram küçük boy rendelenmiş kuru soğan
• 10 gram kıyılmış maydanoz
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 36 gram zeytinyağı
• 5 gram pul biber

• 300 gram köftelik kıyma
• 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber