Kesme Börek Çorbası

Hamur Malzemeleri

• 110 gram un
• 50 gram yumurta
• 9 gram tuz
• 45 gram soğuk su

• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı soğuk su

Harç Malzemeleri

• 100 gram yağlı kuzu kıyma

• 100 gram yağlı kuzu kıyma

Çorbası İçin

• 30 gram tereyağı
• 15 gram un
• 400 gram kemik suyu
• 100 gram süzme yoğurt
• 3 gram dövülmüş sarımsak
• yeteri kadar tuz

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı kemik suyu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• yeteri kadar tuz