6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Çakıldaklı Çorba
Adı çorba olsa da aslında sulu yemek kıvamında olan çakıldaklı çorba, sebze ve baklagili sevenlerin seçim yapmadan tek tabakta yiyebileceği bir lezzet. Aslında türlü ile baklagillerin birleşimi de diyebileceğimiz çakıldaklı çorba, doyurucu olmasıyla da diyet yapanların bile rahatlıkla yiyebileceği bir yemek. Osmaniye yöresine ait olan bu yemeğin, nasıl yapıldığını merak edenleri daha fazla sabırsızlandırmayalım ve tarife geçelim.
ADIMLAR
Çakıldaklı Çorba Tarifi
1 / 3
Dövme, nohut ve kuru fasulyeyi yeterli miktardaki suyun içerisinde bir süre haşlayın. Yeşil fasulyeyi suyun içerisine ilave edip on dakika pişirin. Domates ve yeşil mercimekleri ekledikten sonra bir süre daha haşlayın. İçerisindeki bütün malzemeler yumuşayınca patlıcan ve kabakları suyun içerisine alın. Tuzunu ayarlayın.
- 1 su bardağı dövme
- 1 su bardağı 1 gece suda bekletilmiş nohut
- 1 kase ayıklanmış kuru fasulye
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet küp küp doğranmış domates
- 1 adet küp küp doğranmış patlıcan
- 1 adet küp küp doğranmış kabak
- Yeteri kadar tuz
2 / 3
Bütün malzemeler yumuşadıktan ve kıvam aldıktan sonra ayrı bir tavada çorbanın sosunu hazırlayın. Tavaya sıvı yağ alıp salçaları kokusu çıkana kadar kavurun. Pul biber ve sarımsak ekleyip ocaktan alın.
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 diş sarımsak
3 / 3
Çorbaya ekleyerek karıştırın ve tabaklara paylaştırın. Üzerine kuru nane serperek servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar kuru nane
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
50 DAKİKA
Begova Çorbası
40 DAKİKA
Köz Ezme Salatası
40 DAKİKA
Kırmızı Pancarlı Çorba
1 SAAT 50 DAKİKA
Kemik Suyu
25 DAKİKA
Tarhana Çorbası
50 DAKİKA
