Gökçesu Pilavı

Nohutları ayrı bir yerde yumuşayana kadar haşlayın. Havucu ve yağları yapışmaz bir tencereye alın solana kadar çevirin.

Yıkayıp nişastasından arındırdığınız pirinçleri de ekleyin ve 2 dakika daha kavurun. Kalan malzemeleri de ilave edin ve tuzunu serpin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 5 dakika demlendirdikten sonra servis kâsesine şekil verip ters çevirin ve ekstradan doğranmış cevizle servis edin.