6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Ekler Pasta
DEV EKLER PASTA İLE 'KİM KAÇ TANE YEDİ?' KAVGASINA SON! Taneyle ekler yemeye mola veriyoruz, dev ekler pasta ile dilim dilim mutluluk!
ADIMLAR
Ekler Pasta Tarifi
1 / 6
Pastacı kreması için tereyağı ve krema dışındaki gereken tüm malzemeleri bir tencerede karıştırdıktan sonra ocağa alın ve kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ilave edin, eriyene kadar karıştırın. Soğuması için bir kenara alın
- 3.5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı elenmiş un
- 2 çorba kaşığı tepeleme mısır nişastası
- 1 paket şekerli vanilin
- 40 gram tereyağı
2 / 6
Choux hamuru için bir tencereye su, süt ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra un, tuz ve şekeri de ilave edip 6-7 dakika kavurun. Ocaktan alıp hafif soğuması için sürekli karıştırın. Soğuyan hamura yumurtaları birer birer yedirdikten sonra hamuru sıkma torbasına alın.
(Hafif akışkan ve yapışkan bir hamur elde edeceksiniz.)
3 / 6
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kalıbınızın şekline göre hamuru sıkın ve içini doldurun. (Üst ve alt taban olarak iki kat elde edeceksiniz.) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5 dakika pişirip fırının sıcaklığını 160 dereceye düşürün. Toplam 15 dakika pişen choux hamurunuz hazır.
4 / 6
Soğuyan pastacı kremanıza, kremayı ekleyip iyice çırpın. (Daha pürüzsüz bir kıvam için ince delikli süzgeçten geçirebilirsiniz.)
- 1 paket krema
5 / 6
Ganaj için kremayı ocakta hafif fokurdatın. Ocaktan alıp çikolata ilavesiyle eritene kadar karıştırın.
- 200 gram krema
- 200 gram bitter çikolata
6 / 6
Kalıbınıza alt tabanı yerleştirip krema ile doldurun ve üstünü kapatın. En son ganajınızı döküp buzdolabında en az 3 saat soğutun ve servis edin.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
Choux hamuru için
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 130 gram tereyağı
- 1 + 1/4 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
Pastacı Kreması İçin
- 3.5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı elenmiş un
- 2 çorba kaşığı tepeleme mısır nişastası
- 1 paket şekerli vanilin
- 40 gram tereyağı
- 1 paket krema
Ganaj
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
50 DAKİKA
Cevizli Taş Kadayıf
40 DAKİKA
