Bursa'dan Hünkar Beğendi

Bursa'dan Hünkar Beğendi

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

İsminin hakkını sonuna kadar veren bir lezzet var mutfağımızı kokutan: Hünkar beğendi. Emin olun siz de çok beğeneceksiniz. Tadının güzelliğinin yanında tabakta duruşu da muhteşem olan bu yemeği hünkarım beğenmiş bizim beğenmememiz mümkün mü? Bütün ayrıntılarıyla hünkar beğendi yapılışı Lokma'dan. Tam kıvamında ve ağızlara layık bu tarifi mutlaka denemelisiniz...

Patlıcan Beğendi
Bursa Yemekleri
Bursa Mutfağı

ADIMLAR

Bursa'dan Hünkar Beğendi Tarifi

1 / 3

Patlıcanların ortalarını çizin ve tepsiye dizip fırının üst katında ızgara ayarında 250 derecede közleyin. Kabuklarını alın ve kenarda bekletin.

3 adet patlıcan

2 / 3

Eti ve yağı tencereye alıp suyunu çekene kadar soteleyin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu serpin, pişmeye bırakın.

500 gram dana kuşbaşı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz

3 / 3

Un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun. Patlıcanları kesme tahtasında kıyın. Una sütü ilave edin ve bir yandan karıştırın. Koyulaşınca patlıcanları ekleyin. Karıştırın. Tuzunu ayarlayın ve kaşarı da ekleyin, toparlanana kadar karıştırın. Servis tabağına alın ve üzerine etleri sosu ile servis edin.

1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı beyaz un
1,5 su bardağı süt
Yeteri kadar tuz
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 94,7 k.kal
Yağ 5,36 g
Karbonhidrat 3,3 g
Protein 8,18 g
Su 74,1 g
Lif 0,6 g
Kolesterol 24,9 mg
Sodyum 265,19 mg
Potasyum 212,19 mg
Kalsiyum 40,94 mg
Demir 0,88 mg
Fosfor 87,15 mg
Magnezyum 15,02 mg
Folik Asit 10,35 µg
Vitamin A 30,5 µg
Vitamin C 1,61 mg
Vitamin E 0,3 mg
Vitamin B1 0,08 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 1,66 mg
Vitamin B5 0,34 mg
Vitamin B6 0,08 mg
Vitamin B12 1,45 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

500 gram dana kuşbaşı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
yeteri kadar tuz

Beğendi İçin

3 adet patlıcan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı beyaz un
1,5 su bardağı süt
yeteri kadar tuz
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Tümünü Alışveriş Listeme Ekle

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Köfter-Köyter — 2 SAAT 10 DAKİKA

Köfter-Köyter

Paçık(Afyon Mutfağı) — 3 SAAT 10 DAKİKA

Paçık(Afyon Mutfağı)

İncir Dolması (Bursa Mutfağı) — 50 DAKİKA

İncir Dolması (Bursa Mutfağı)

Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu — 3 SAAT

Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu

Pratik Laz Böreği — 1 SAAT 10 DAKİKA

Pratik Laz Böreği

Kısır — 50 DAKİKA

Kısır

Mütebbel — 55 DAKİKA

Mütebbel

Köfteli Çorba (Etli Topalak) — 9 SAAT

Köfteli Çorba (Etli Topalak)

Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı) — 2 SAAT 15 DAKİKA

Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)

Lahana Çorbası — 55 DAKİKA

Lahana Çorbası

Tereyağlı Karalahana Sarması — 1 SAAT 45 DAKİKA

Tereyağlı Karalahana Sarması

Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı) — 2 SAAT

Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı)

Cacık — 10 DAKİKA

Cacık

Muhlama — 25 DAKİKA

Muhlama

Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye — 1 SAAT 5 DAKİKA

Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye

Lokma IOS Uygulama

Lokma Android Uygulama

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası

E-posta alanının geçerli bir e-posta olması gerekir Parola alanına en az 6 karakter girilmelidir Parola Tekrarı alanı gereklidir