6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Bursa'dan Hünkar Beğendi
İsminin hakkını sonuna kadar veren bir lezzet var mutfağımızı kokutan: Hünkar beğendi. Emin olun siz de çok beğeneceksiniz. Tadının güzelliğinin yanında tabakta duruşu da muhteşem olan bu yemeği hünkarım beğenmiş bizim beğenmememiz mümkün mü? Bütün ayrıntılarıyla hünkar beğendi yapılışı Lokma'dan. Tam kıvamında ve ağızlara layık bu tarifi mutlaka denemelisiniz...
ADIMLAR
Bursa'dan Hünkar Beğendi Tarifi
1 / 3
Patlıcanların ortalarını çizin ve tepsiye dizip fırının üst katında ızgara ayarında 250 derecede közleyin. Kabuklarını alın ve kenarda bekletin.
- 3 adet patlıcan
2 / 3
Eti ve yağı tencereye alıp suyunu çekene kadar soteleyin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu serpin, pişmeye bırakın.
- 500 gram dana kuşbaşı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
3 / 3
Un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun. Patlıcanları kesme tahtasında kıyın. Una sütü ilave edin ve bir yandan karıştırın. Koyulaşınca patlıcanları ekleyin. Karıştırın. Tuzunu ayarlayın ve kaşarı da ekleyin, toparlanana kadar karıştırın. Servis tabağına alın ve üzerine etleri sosu ile servis edin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı beyaz un
- 1,5 su bardağı süt
- Yeteri kadar tuz
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
2 SAAT
Dartı(Kocaeli Mutfağı)
15 DAKİKA
Reyhanlı Cacık
25 DAKİKA
Muhlama
2 SAAT
Kayseri Tepsi Mantısı
2 SAAT
