Elimizde kalan ve her gün çöpe giden ekmekler, dünya ve ülke genelinde çok ciddi bir ekmek israfına sebep oluyor. Artan bayat ekmekleri çöpe atmak yerine onları birbirinden nefis, ekonomik ve pratik tariflerle değerlendirerek bu israfın önüne geçebiliriz. Evde biriken bayat ekmeklerle hafta sonu kahvaltıları için yumurtalı ekmek, birbirinden farklı meyvelerle birleştirerek tatlılar, çorbalar v…

Yörelere göre yapılışı farklılık gösteren tirit, genelde özel günlerde tercih edilen şahane bir lezzet. Düğünlerin vazgeçilmezi tirit, hem doyurucu hem lezzetli hem de besleyici bir tarif. Küçükten büyüğe herkesin sevebileceği türden bir lezzet olan tirit, davet ettiğiniz misafirlerinize mükemmel bir ikram olacak. Etin en güzel hallerinden biri olan tirit tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Yörelere göre yapılışı farklılık gösteren tirit düğün, bayram, davet sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi. Hem doyurucu hem lezzetli hem de besleyici olan tirit küçükten büyüğe herkesin sevebileceği eşsiz bir lezzet. Kuzu etinin ve bazlamacın yumuşacık kıvamıyla hem damakları hem de gönülleri fethedecek tirit tarifini Selçuklu mutfağının usulüyle sizlerle paylaşıyoruz.

Bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolu yeni lezzet kapılarını aralamaktır.