Tirit (Selçuklu Yemeği)

Yörelere göre yapılışı farklılık gösteren tirit düğün, bayram, davet sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi. Hem doyurucu hem lezzetli hem de besleyici olan tirit küçükten büyüğe herkesin sevebileceği eşsiz bir lezzet. Kuzu etinin ve bazlamacın yumuşacık kıvamıyla hem damakları hem de gönülleri fethedecek tirit tarifini Selçuklu mutfağının usulüyle sizlerle paylaşıyoruz.