Evde doğal yöntemlerle hazırlanan besinler, sağlığa olan katkılarından dolayı giderek daha fazla ilgi görüyor. Bu besinlerden biri olan ev yapımı sirke bu trendin başını çekiyor. Ancak sirke üretimi sırasında ortaya çıkan ve genellikle ilk yapanların tam olarak ne olduğunu anlayamadığı sirke anası, bir yanlışlık sonucu oluştuğu düşünülse de sirkeyi sirke yapan en önemli unsur. Doğal fermant…

Karıncaların çalışkanlığına diyecek sözümüz yok! Ancak evimize geldiklerinde pek de misafirperver olmadığımız doğru. Özellikle yaz aylarında camlarımızı ve balkon kapılarımızı açınca bizlere misafir olan karıncalar kısa sürede arkadaşlarını da getirdiği için hemen geldikleri gibi yollama peşindeyiz. Tabi yollama dediysek onlara zarar vermeden! 'O nasıl olacak Lokmacığım?' Diyorsanız bu yazımızı okumaya devam edin!

Salatalarda, yemekte veya soslarımızda kullandığımız sirke, yüksek antioksidan özelliğiyle gençlik iksiri olarak biliniyor. Ayrıca sadece mutfakta değil aynı zamanda temizlikte de sık sık kullandığımız için stok yaptığımız ürünlerin başında geliyor. Bundan dolayı birçok kişi sirkenin bozulup bozulmadığını merak ediyor. Biz de bu sorunun peşine düştük ve sirkenin bozulup bozulmadığı araştırdık. İşte cevabı...

Sirke dediğimiz zaman aklımıza genellikle elma ve üzüm sirkesi gelse de birçok üründen sirke yapılabiliyor. Hem lezzet hem de asit oranı bakımından farklılaştığından dolayı her sirke her yiyecekle birlikte kullanılmaması gerekiyor. "Peki hangi sirkeyi hangi yiyeceklerle birlikte kullanmalıyız?" İşte cevabı...

Son zamanlarda hemen hemen hepimiz aldığımız temizlik ürünlerine dikkat eder olduk. Hatta bazılarımız kimyasal ürünler kullanmayı çoktan bıraktı. Peki mutfağımızda bulunan bazı malzemelerin satın aldığımız temizlik ürünlerinden bile daha iyi temizlediğini biliyor musunuz? İşte mutfağımızda bulunan doğal temizleyiciler:

Tüm püf noktalarıyla evde elma sirkesi yapma rehberi geldi! Marketlerden alınan elma sirkelerinin ne kadar koruyucu madde içerdiğini artık herkes biliyor. Biz de kolları sıvadık ve evde kendi elma sirkemizi yapmaya karar verdik. Sizi de dahil edelim dedik. O zaman şimdi şifa için mutfağın yolu tutulsun!

Lokmacığınız bu kez mutfağında bakır malzemeleri kullanmayı sevenleri düşündü! O bakır tencereler bir süre geçtikten sonra ne hale geliyor hepimiz biliyoruz. İşte burada bazı kolay taktikler vereceğiz ve bakırlarınız pırıl pırıl olacak. Hadi gelin tüm püf noktalarına birlikte bakalım.

Mutfağınızda sık sık kullandığımız sirke, sindirimi kolaylaştıran etkili bir prebiyotik olarak sağlığımıza hizmet ederken lezzetiyle de katıldığı her tarifte yüzümüzü güldürmeyi başarıyor. Ağzı temiz bir bezle kapatılıp uzun bir fermantasyon sürecinden geçerek keskinlik kazanan sirkeler, insan sağlığı için oldukça faydalı prebiyotikleri bünyesine hapsediyor. Bunun yanında kullanım alanları da oldukça geniş olan sirke, salatalarda tatlantırıcı salamuralarda koruyucu olarak uzun…

Üzüm, elma, hurma, incir gibi genellikle şeker nispeti yüksek meyvelerin mayalanmasıyla elde edilen sıvıya ‘sirke’ denir. Allah’ın yarattığı gözle göremediğimiz işçilerce yapılan sirke ile alkol arasında ince bir çizgi vardır. İslam, aklı yok edip türlü kötülüklere yol açan alkolü haram, vücudu koruyan ve diri tutan sirkeyi ise helâl kılmıştır.Sirke hem bir gıda, hem temizlik ve hem de tıbbî bir maddedir.

Aslan yattığı yerden belli olurmuş. Tüm yorgunluğunuzu attığınız, huzur bulduğunuz belki de tek ortam olan evlerinizin bir baş belası küf nedeniyle hapishaneye dönüşmesini eminim hiç kimse istemez. Peki nedir bu küf? Elinize bir balyoz alıp duvarları yıkmadan bu küfü nasıl önleyebilirsiniz? İşte haberimizin içerisinde bu sorunun cevabını en net şekilde bulabileceğinizin garantisini veriyoruz.