Peynir tatlısı olarak da bilenen tatlı, 1930’lu yıllarda Mustafakemalpaşa İlçesi’nden tüm yurda yayılmıştır. Özellikle kalabalık misafir toplulukları için oldukça pratik olan tarifimiz yanına eklenen kaymakla da sunum edilebilir.

Geleneksel Türk tatlılarından Höşmerim, özellikle Karadeniz ve Orta Anadolu’da özel zamanlarda tüketilmektedir. Türk mutfağının temel taşlarından biri konumunda olan Selçuklu Devleti’nin başkenti Konya mutfağında sevilen bir lezzet olarak sık sık tüketilir. Genellikle köy halkının yaylada olduğu zamanlarda un, süt ve tereyağı kullanılarak yaptığı bu tatlı Anadolu’nun damak zevkini yan…

Güneydoğu Anadolu'nun evliyalar şehri Şanlıurfa'dayız. Bol salçalı, acılı ve baharatlı yemekleriyle geleneksel lezzetlerin otağı, Halil İbrahim sofralarının kurulduğu, sofraya katılanların bereketi artırdığına inanıldığı misafirperver şehir... Kalabalık sofralarda neşeyle yemeklerin yendiği, geleneklerin capcanlı yaşatıldığı mistik şehir... Lezzetini yörenin tereyağı ve peynirinden alan ancak maharetli …

Peynir tatlısı olarak da bilenen tatlı, 1930’lu yıllarda Mustafakemalpaşa İlçesi’nden tüm yurda yayılmıştır. Özellikle kalabalık misafir toplulukları için oldukça pratik olan tarifimiz yanına eklenen kaymakla da sunum edilebilir.

Geleneksel Türk tatlılarından Höşmerim, özellikle Karadeniz ve Orta Anadolu’da özel zamanlarda tüketilmektedir. Türk mutfağının temel taşlarından biri konumunda olan Selçuklu Devleti’nin başkenti Konya mutfağında sevilen bir lezzet olarak sık sık tüketilir. Genellikle köy halkının yaylada olduğu zamanlarda un, süt ve tereyağı kullanılarak yaptığı bu tatlı Anadolu’nun damak zevkini yansıtıyor. Ayrıca “Peynir Tatlısı” olarak bilinen Höşmerimin ilk olarak Orta Asya’dan g…