Onu daha çok astronotların uzaya giderken yanlarında götürdüğü besin maddesi olarak biliyoruz. Tahıllara göre besin maddesi içeriği oldukça zengin. Vejetaryenler, çölyak hastaları ve diyete düşkün kişiler kullanıyor. Son bir kaç yıldır da market raflarından rahatlıkla bulunuyor. İç tüketimdeki talep ve ihracat potansiyeli, kınoanın milli tohumunun geliştirilmesini sağladı.

Öyle bir salata hayal edin ki her malzemesi birbirinden lezzetli ve faydalı, hem hafif hem bir o kadar besleyici olsun! Sebzelerden brokoli ve havucu tahıllardan kinoa ve haşhaşı bir kasede buluşturan balık salatası zengin içeriğiyle bir salatadan çok daha fazlası. Besleyici, sağlıklı, renkli, kaşıklaması pek keyifli ve enerjisi bol Kinoalı Haşhaşlı Palamut salatası başlı başına bir öğün olmayı hak e…

Birçok farklı şekilde değerlendirilen Brüksel lahanasının, en farklı ve en lezzetli tariflerinden birini sizlerle paylaşıyoruz. Çok sağlıklı ve lezzetli olan kinoa ve pastırmalı Brüksel lahanası tam anlamıyla vitamin ve mineral kaynağı. Faydasını saymakla bitiremeyeceğimiz Brüksel lahanasını kinoa ve pastırma eşliğinde mutlaka denemelisiniz.

Ara öğünlerinizi hafif ve sağlıklı bir şekilde geçirebileceğiniz nefis kinoalı barlar ve narlı dipsos tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yulaf ezmesi, kinoa, chia tohumu ve parmesan peyniri ile hazırlanan barları narlı dipsos eşliğinde çok seveceksiniz. Besin değeri yüksek olan kinoalı barlar ve narlı dipsos tarifini aşağıdaki adımları takip ederek pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu eşsiz lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Besin değeri yüksek ve faydasını saymakla bitiremeyeceğimiz kinoa ile yaptığımız nefis salata tariflerine bir yenisi ile devam ediyoruz. Birbirine mükemmel uyum sağlayan fesleğen, kinoa ve domates eşliğinde bu salata düşük kalorisiyle ön planda. Oldukça ekonomik olan ve ara öğün için harika bir atıştırmalık olabilecek fesleğenli kinoalı domates salatasını mutlaka deneyin.

Her türlüsü baştacı olan, hangi çeşidi olursa olsun hiç itiraz etmeyeceğiniz dolmalar ve sarmalar Lokma’da. Türk mutfağında büyük bir yere sahiptir bu özel yemeğimiz. Hemen hemen her yörenin de kendisine has dolması ve sarması vardır. Sıradan bir yemek değildir, gerçekten emek gerektirir bu kökeni çok eskilere dayanan hem de çok besleyici dolmalarımız. Dışı gayet normal görünümlü ama içi sürprizli dolmalar hazırladık sizlere. Lokma mutfağından dolmalar…

Pancar, taze soğan ve kinoa gibi birbirinden faydalı besinlerle hazırladığımız sağlık deposu bu salata ara öğün için şahane bir tercih olacak. 100-120 kaloriye sahip pancarlı kinoa salatası diyet yapanlar için oldukça ideal. Yaklaşık 10 dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz pancarlı kinoa salatasını mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Yeterli ve dengeli beslenmek için ille de salata! Diyet yapanlar, formuna dikkat edenler sıcak havalarda hafif bir şeyler yemekten yana olanlar hafif ama çok lezzetli bir önerimiz var. Sağlıklı beslenenlere özel hazırladığımız salatada birbirinden farklı besin değerleri yüksek malzemeleri seçip bir tabakta buluşturduk. Meyveleri bolca kullandığımız tarifimize asla hayır diyemeceksiniz!

Manisa'da üretimine başlanan kinoa bitkisi, zahmetsiz üretilmesi nedeniyle çiftçilerin yeni gözdesi oldu. Taban satış fiyatının 5 lira olacağının belirtildiği bitki için pazar sıkıntısı yaşanması beklenmiyor.

NASA tarafından astronotların beslenmesinde kullanılan ve ülkemizde de yetiştirilmeye başlanan kinoa, Trakya Bölgesi'nde de ayçiçeği ile buğdaya alternatif bir ürün olarak görülüyor.

Samsun’un Atakum ilçesinde ilk kez ekilen "kinoa" bitkisinden olumlu sonuç alındı.

Artık market raflarında daha önce hiç karşılaşmadığınız için göreceli olarak göz göze geldiğiniz ve ne işe yaradığını merak ettiğiniz tüm aşina olmadığınız yiyeceklere birlikte göz atalım.

ABD Ulusal Havacılık ve Uzay Dairesi (NASA) tarafından astronotların beslenmesinde kullanılan 'kinoa' Ağrı'da bölge çiftçisine umut oldu.