Biliyorsunuz ki Lokmacığınız mutfakta israfa karşı! Bu sebeple "meyve ve sebzelerin çöpe atılan kısımlarından neler yapılır?" diye düşünerek sizler için harika bir araştırma yaptık. Bu araştırma sonucunda edindiğimiz bilgiler doğrultusunda sunacağımız önerilere şaşıracağınıza eminiz.

Kereviz sapını da böyle iştahla yiyen görmemiştik, bir ara bebekler de severek tüketiyordu demek ki namı yürümüş. Sebze sevmiyoruz ama böyle yediklerine göre güzele benziyor, denensin.

Yemek yaparken acaba haşlanmış mı diye tadına baktığımız kısımla doyanların nasıl bir midesi var anlayamıyoruz. Karnımızın gurultusu yan odadan duyuluyor, midemizin resmen kazan kaldırıyor. Biz yiyorsak siz de yiyin kardeşim, gururumuzla oynamayın.

Kolesterolü dengeleyip sindirim sistemine iyi gelen ve bununla birlikte sindirim sistemi hastalıklarının ortaya çıkmasını engelleyen kereviz, aslında bilinenden çok daha fazla faydalı. Kış aylarında bol bol tüketmek çok önemli. Ama sürekli aynı tarifi uygulamak yerine listemizdeki 13 tarifi uygulayarak kereviz kullanımını çeşitlendirebilirsiniz. Şimdi sizlere sunduğumuz Lokma mutfağından çeşit çeşit kerevizli tariflerle yemek listenizi güncelleyebilirsiniz.

Köfteli Kereviz Yemeği nasıl yapılır? Tarifin malzemelerini, kalorisini, yapılış aşamalarını, bütün püf noktalarıyla sayfamızda bulabilirsiniz. Havuçlusu, kıymalısı, etlisi, tavuklusu gibi birçok farklı şekilde yapılan kereviz yemeğinin bu haline bayılacaksınız. İftar sofraları için bol vitaminli ve mineralli bir tercih olacak Köfteli Kereviz, hem kereviz sevmeyenlere hem de çocuklarınıza kereviz yedirmenin en güzel yolu. Köfteli Kereviz Yemeğini aşağıdaki adımları uygulayarak pratik v…

Kış aylarının en sağlıklı ve en besleyici sebzelerinden kerevizin en güzel halini sizlere sunuyoruz. Kalsiyum, magnezyum ve vitamin deposu kerevizi çocuklarınıza yedirebilmenin en güzel yolu olan köfte tarifinin nasıl yapıldığını anlatalım mı ne dersiniz? Her gün her öğünde yapsanız bile çocukların bayılarak yediği, asla reddetmediği köfteleri havuç ve kereviz gibi kış sebzeleriyle yoğurduk. Damaklarınıza lezzetin imzasını atacağı yoğurtlu sosla servis ettik. En prati…

İç ısıtan, şifası bol kerevizli tavuk çorbası nasıl yapılır? İşte kerevizli tavuk çorbası tarifi ve besin değerleri... Hem şifalı hem bol limonlu hem lezzetli bir çorbaya kim hayır diyebilir? Sağlıklı beslenmek isteyenlerin gözdesi olacak çorbamız, vitamin kaynağı kereviz, her çorbanın neşesi tavuk ve sebze aşıklarının asla hayır diyemeyeceği pırasayla karşımıza çıkıyor. Sıcacık şifa dolu bir çorba olarak kerevizli tavuk çorbası en küçüğünden en büyüğüne evdeki herkesi mutlu etmeye…

Kış aylarının en sağlıklı ve en besleyici sebzelerinden kerevizin en güzel halini sizlere sunuyoruz. Kalsiyum, magnezyum ve vitamin deposu kerevizi çocuklarınıza yedirebilmenin en güzel yolu olan köfte tarifinin nasıl yapıldığını anlatalım mı ne dersiniz? Her gün her öğünde yapsanız bile çocukların bayılarak yediği, asla reddetmediği köfteleri havuç ve kereviz gibi kış sebzeleriyle yoğurduk. Damaklarınıza lezzetin imzasını atacağı yoğurtlu sosla servis ettik. En prati…

Mutfağa giriş tutkunları için bahar gibi güzel, bahar gibi renkli bir sebze çorbası hazırladık. Çok sevilen sebze çorbası, nefis bir balık ve yanına çok yakışan fırın patatesle de sayfalarımız içerisinde menü yapmanız pek tabi mümkün. Hepsi hazır bekliyor, tek yapmanız gereken adımları takip edip mükemmele ulaşmak...

Kök sebzeler, adından da anlaşılacağı gibi toprak altında yetişen, burada gelişirken de topraktan bol miktarda vitamin ve minerali, yapraklar aracılığıyla da güneşten gelen besleyici maddeleri depolamış sebzelerdir. Patates, havuç, kereviz, turp, pancar, sarımsak ve soğan kök sebze denince ilk akla gelenler oluyor. Yumru ve köklerini yediğimiz bu sebzelerle yapılan çorbaya hep beraber bir göz atalım ve doğru pişirildiklerinde nasıl birer lezzet bombasına dönüştüklerini g…

Lokma mutfağından yine eşsiz ve çok havalı bir tarif geliyor, toplanın. Kış aylarının gözde sebzelerinden olan kereviz, aynı mevsimde bol bol bulunan ayva ile takılmaya başlamış. Ortaya çıkan bu birliktelik de nefis bir yemeğe dönüşmüş. Bu tarif, lezzeti ile kendinden bir hayli söz ettirecek. Mevsimin en güzeli kerevizi bir de böyle deneyin...

Kışın en faydalı sebzelerinden kereviz ile yapabileceğiniz harika bir salata tarifi sizlerle. Çok düşük kalorisiyle diyet yapanlar için çok uygun bir salata. K vitamini bakımından iyi bir kaynak olan kereviz salatası, aynı zamanda güçlü bir antioksidandır. Nohutun farklı bir lezzet ve doyuruculuk kattığı bu salata sofranızı renklendirecek ve beğenilerinizi kazanacak. Nohutlu kereviz salatası nasıl yapılır? Aşağıdaki adımlarda görebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan, tavuk suyuna sebze çorbası şifası ve lezzetiyle içinizi ısıtacak. Tavuk suyunun sebzelere eşlik etmesiyle hastalık havalarında sizi hastalıklardan koruyacak çok besleyici bir çorba. Sadece kış aylarında değil yaz aylarında da yaz sebzeleriyle yapabileceğiniz bol vitaminli bu çorba çok hoşunuza gidecek.

Rus mutfaklarından bizim mutfağımıza konuk olan Borsch çorbası, bol sebze ağırlıklı şifalı bir çorbadır. Aynı zamanda çok lezzetli ve yapımı da kolaydır. Rusya dışında Litvanya, Polonya, Ukrayna ve Romanya gibi ülkelerde küçük farklılıklarla yapılmaktadır. İçerisindeki sebzelerle besin değeri yüksek ve tok tutan bir çorbadır.

Kök sebzeler, adından da anlaşılacağı gibi toprak altında yetişen, burada gelişirken de topraktan bol miktarda vitamin ve minerali, yapraklar aracılığıyla da güneşten gelen besleyici maddeleri depolamış sebzelerdir. Patates, havuç, kereviz, turp, pancar, sarımsak ve soğan kök sebze denince ilk akla gelenler oluyor. Yumru ve köklerini yediğimiz bu sebzelerle yapılan çorbaya hep beraber bir göz atalım ve doğru pişirildiklerinde nasıl birer lezzet bombasına dönüştüklerini g…

Dünyada uzun süredir çok konuşulan ve uygulanan çiğ beslenme (raw food) ilk insanların beslenme şekline benzediği için öze dönmek olarak da değerlendirilen, insanın kendini yeniden tanıması ve vücudunu arındırması olarak kabul edilen bir felsefeyi özünde barındırıyor. Ateşin bulunmasından önce başlayan bu sistem en eski beslenme şekillerinden birisi. Pişirmeden çiğ olarak tüketmek, uzmanlara göre bir çeşit detoks. İçinde et ve süt ürünleri olmayan …

Hem hafif hem sağlıklı hem de pratik olan bu salata, kerevize hissettiğiniz duygularınızı değiştirecek. Düşük kalorili ve doyurucu bir öğün geçirmenizi sağlayacak zeytin ezmeli kereviz, özellikle diyet yapanlar için oldukça ideal. En güçlü besin kaynaklarından biri olan kerevizi birde böyle deneyin.